Revuelto de vegetales con huevo

No sabes que hacer de cenar, algo que sea sencillo y ligero? Hace este delicioso revuelto de vegetales, rápido, económico, podes hacerlo añadiendo lo que tengas y los vegetales que te gustan. Algo tranqui para la noche, para no irse a dormir con la panza gruñendo ;)
Cenas ligeras #CocinaSana
Paso a paso
- 1
Picamos pequeño todos los ingredientes y rallamos la zanahoria.
- 2
En una sartén, ponemos un poco de aceite y calentamos la sartén
- 3
Rehogamos un poco los morrones junto con el apio picado. Luego incorporamos la zanahoria
- 4
Luego de un rato, añadimos el zuchinni cortado en cubitos, la sal, y los condimentos. Revolvemos y tapamos.
- 5
Vamos cada tanto controlando como va la cocción y si vemos que contiene mucho líquido dejamos cocer destapado
- 6
Cuando estén cocidos los vegetales, agregamos queso y los dos huevos.
- 7
Cuando el huevo esté cocido, apagamos el fuego y emplatamos
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