Trufas de oreo

En un bol vamos a poner las galletas oreo y con un cazo o cucharon las vamos a triturar de manera que nos quede solo harina.

Acto seguido en la harina de las Oreo le agregaremos los 150 gm del queso de untar y lo mezclaremos junto con los 400 de cacao en polvo, ya sea Nesquik o Cola cao, el caso es el mismo, todo bien mezclado hasta que nos quede una pelota que se separe de las paredes del bol y no nos manche las manos.

Cuando ya tengamos la pelota terminada la vamos a dividir en varias pelotas pequeñas, del tamaño que nosotros queramos, pequeñas serán trufas y más grandes serán trufones, da igual el tamaño, pero cuando las tengamos terminadas las pondremos en una bandeja y las dejaremos un par de horas en la parte más fría del frigorífico.

Pasadas las 2 o más horas vamos a poner el chocolate blanco a derretir al baño maría (un cazo pequeño con el chocolate dentro de otro más grande con agua), pondremos el agua a calentar y le iremos dando vueltas al chocolate hasta derretirlo, justo en este momento sacamos las trufas del frigorífico y las bañamos con el chocolate derretido dejando que este se solidifique, y ya tenemos listas dichas trufas, las podemos poner un rato al congelador antes de comerlas.

NOTA: En el chocolate caliente le podemos agregar alguna fruta al gusto cortada muy pequeña, o algún fruto seco triturado, o virutas de chocolate negro.