Kerang Rica Kemangi

Yunike
Yunike @cook_15676513
Batam

Menu wajib kalo pas beli kerang dara.. Bikinnya simple..

Kerang Rica Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Menu wajib kalo pas beli kerang dara.. Bikinnya simple..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgKerang dara (cuci sampai bersih,rebus dgn daun salam&jahe)
  2. Kemangi ambil daunnya
  3. Bumbu:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 onscabe rawit merah
  7. Garam
  8. Merica
  9. Gula pasir
  10. Gula jawa
  11. Kunyit
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Serai
  14. Daun salam
  15. Laos
  16. 500 mlair matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus Kerang yg sudah dicuci sampai bersih kira2 15mnt dengan daun salam & jahe, sisihkan

  2. 2

    Rebus sebentar bawang merah, bawang putih,cabe rawit.. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk digeprek

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu hingga harum.. Tambahkan garam,merica,gula pasir, beri air tunggu agak mendidih, check rasa

  4. 4

    Masukkan Kerang tunggu sampai air agak berkurang.. Matikan api lalu masukkan daun kemangi..

  5. 5

    Plating dan siap disajikan.. Selamat mencoba..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunike
Yunike @cook_15676513
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa