Una foto de Ensalada de garbanzos. ॐ

Ensalada de garbanzos. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Los garbanzos son ricos... Y ahora que llega el verano, más... ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
  2. 1lechuga francesa
  3. 3tomates
  4. 3ajos machacados
  5. 1/2cebolla fileteada muy fina
  6. 1/3aceite de oliva
  7. 2 cucharaditasvinagre de manzana, vino, el de tu agrado
  8. C/nsal y pimienta
  9. 1 tazaqueso fresco en cubitos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lo primero que haremos será poner a cocer los garbanzos, con un trocito de cebolla, un ajo y sal por unos 40 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Ahora lavamos, picamos y desinfectamos la lechuga.

  3. 3

    Pon en un bowl la cebolla, los ajos machacados, los tomates picados, aceite, vinagre, sal y pimienta, mezcla muy bien, refrigerar y reserva.

  4. 4

    Una vez fríos y cocidos los garbanzos, escurrir, reserva el agua para una sopa, añade la lechuga y agrega los tomates aliñados.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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