Ikan Tumis Aceh Besar
Masak tumis Aceh ikan rambeu a.k.a. ikan kuwe alias ikan lamuru....enaknya klo pake nasi hangat n banyakin kuahnya....pedes2 asamnya unik krn pake asam sunti n rempah2an, plus harum daun teumerui lagi...
Ikan Tumis Aceh Besar
Masak tumis Aceh ikan rambeu a.k.a. ikan kuwe alias ikan lamuru....enaknya klo pake nasi hangat n banyakin kuahnya....pedes2 asamnya unik krn pake asam sunti n rempah2an, plus harum daun teumerui lagi...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu balur garam n jeruk nipis, diamkan sebentar,
- 2
Masukkan bumbu halus kedalam ikan n balur merata pada ikan,
- 3
Tumis rajangan bawang merah hingga harum, lalu masukkan pasta bubuk cabe (agar warna merahnya cantik berbaur dgn kuning kunyit di bumbu halus) aduk2 sebentar hingga pasta mulai harum,
- 4
Lalu masukkan dedaunan n serai hingga harum,
- 5
Lalu masukkan ikan dan tambahkan air hingga merendam ikan, tutup ikan biarkan mendidih,
- 6
Koreksi rasa, (hati2 ketika menambah garam jgn sampai keasinan krn awalnya ikan sudah dibalur garam) masak hingga ikan matang
Resep Serupa
-
Ikan Tumis Aceh Ikan Tumis Aceh
Tumis Aceh rasanya asem asem gimana gitu, enak banget disantep pake nasi panas. Ikannya bisa apa aja boleh tuna, tongkol, ikan kembung, udang, dll.Tumis aceh ini versinya beda-beda, ada yang cair dan kental tergantung selera. Aku dan keluarga suka yang kental. Dan biasanya aku masak ngga pake rempah-rempah, tapi di beberapa Kabupaten di Aceh pake rempah. Yuk disimak tumis Aceh versi aku, semoga suka ya!
Dita Roswita -
-
-
Ikan Tumis Aceh Ikan Tumis Aceh
Ini salah satu masakan paling sering ada d rumah saya.. Favourite keluarga saya.. Rasanya sedikit pedas, sedikit asam dan gurih❤️
-
-
-
Ikan Tumis Aceh Ikan Tumis Aceh
Udah ngubek ngubek resep sana sini rasanya ga nemu masakan yg pas sesuai mood. Ternyata moodnya lbh mengarah k masakan khas daerah sndiri. Haha. Here the recipe 😌
-
Ikan Tongkol Tumis Aceh Ikan Tongkol Tumis Aceh
Ini masakan rumahan yg paling digemari dikeluarga, dengan rasa pedas asam dimakan dgn nasi hangat...duuhhh siapa yg bisa tahan untuk nambah teruuss🤤
-
Ikan Tumis Khas Aceh Ikan Tumis Khas Aceh
Cocok bagi yang diperantauan rindu masakan mama ala rumahan bisa banget di coba
-
Tumis Ikan Tuna khas Aceh Tumis Ikan Tuna khas Aceh
Di Aceh masak tumis itu seperti ini. Rasanya pedas, asam, asin enak pokoknya.
-
Ikan Rambe Tumis Aceh Ikan Rambe Tumis Aceh
Makan nasi tanpa kuah rasanya gimana gitu hihiiiiiii.... Saya sbg org Aceh yaaa sukanya d masakin khas Aceh😁 yg mau coba masakan Aceh yuk recook😊
-
Ikan tumis aceh Ikan tumis aceh
Ceritanya hari ini saya kepengen masak ikan tumis, selesai masak langsung ingat cookpad dan pengen share resep tumis aceh ala saya, simple sih caranya yuk langsung saja intip bumbunya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar