Salsa putanesca

Lucia Barboza
Lucia Barboza @siriluba
Caracas, Venezuela

Esta salsa es deliciosa. Con su sabor Mediteráneo, resulta un manjar y es muy fácil y rápida de preparar. #Familiar

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Ingredientes

  1. 1 kgtomates
  2. 1/4 tazaaceitunas verdes fileatadas
  3. 1/4 tazaaceitunas negras fileteadas
  4. 2 cucharadasalcaparras
  5. Aceite de oliva para sofreír
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los tomates y cortar en cubos

  2. 2

    Sofreír la cebolla y el ajo

  3. 3

    Añadir las aceitunas y las alcaparras

  4. 4

    Agregar los tomates, sal y pimienta. Cocinar a fuego bajo

  5. 5

    Servir con pasta y rociar con queso parmesano. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucia Barboza
Lucia Barboza @siriluba
Caracas, Venezuela
Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking
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