Ensalada de lomito
Darwin Chacin @cook_13759142
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es cortar el lomito en redondo de 1 dedo de grueso (la mejor parte para este plato es la cola del lomito ya que es más pequeño) y sazonamos
- 2
Cortamos la cebolla en plumas
- 3
Colocamos en un sartén un poco de aceite, y sellamos por todos los lados el lomito. retiramos y guardamos
- 4
En el mismo sartén, sofreímos la cebolla
- 5
Una vez cristalizada la cebolla volvemos a colocar el lomito, y agregamos la salsa de ostras. Luego, cocinamos por 2 minutos y dejamos enfriar.
- 6
Mientras esperamos, cortamos en tiras finas la lechuga y rallamos la zanahoria.
- 7
Para hacer el adherezo: colocamos en una taza todos los Ingrediente y mezclamos.
- 8
Unimos el adherezo a la lechuga y la zanahoria
- 9
Finalmente, listo para emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Darwin Chacin le encantará ver cómo quedó.
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