ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘#siapRamadhan#Ramadhankeren

Hmmm..dapat jatah daging kurban nih,,,bukan daging kambing atau sapi melainkan daging kerbau karena di kota tempat tinggal saya sekarang memiliki tradisi tidak memotong hewan sapiSedikit info daging kerbau memiliki serat lebih besar dan lebih rendah lemak dibandingkan daging sapi..Daging kerbau lebih enak bila dimasak dengan bumbu rempah yang banyak dan bersantanDan pilihan menu yang tepat yaitu Coto Makassar sekalian mengenang masa masa indah saat tinggal di kota angin mamiri 😄Cap cuzz yukss...

Coto, yah saya suka bgt menu satu ini, biasanya coto dibuat dari daging sapi tp ayam pun juga bisa nih kata Mba Lis Achmady, langsung eksekusi karena bbrp hari ini cuaca mendukung makan yg berkuah" hangat. Ga pake bohong ya ini rasanya enak bgt, swearrr... kuahnya ada rasa kacangnya bedalah pokoknya dari soto lainnya. Dulu sih pernah baca coto itu dibuat dari campuran air tajin, nantilah klo buat coto makassarnya, sekarang coto ayamnya dulu yaaaSource : Lis AchmadyTerima kasih sdh berbagi resep 😘

Seumur" baru kali ini ngerasain yang nama nya coto khas makasar,biasa nya cuma lihat di tv doang&sering ngiler klo ngelihat host nya nyicipin si coto😁Jadi karna penasaran pengen banget nyobain ahirnya kecantol di resep coto versi daging ayam nya mba lis,ahirnya bisa juga nyicipin yang nama nya coto 😂Untuk bahan bumbu ada beberapa yang saya tambahin 😉Source:Lis Achmady 🆕

Berhubung tidak ada daging jadi pakai ayam saja 😊

Source : Onna IndriyaniMau bikin coto makassar, tapi lagi ga punya daging sapi, coba cari di cookpad ketemu resep dari Onna Indriyani, coto makassar pakai daging ayam. Ayo kita coba bikin 😍#jelajahresepResep asli bisa dilihat di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12797157-cotto-makassar-daging-ayam?invite_token=f4ViT2kpUMiMJZKmseRrmgNL&shared_at=1618450578

Pengen makan coto tapi mager and uda cape keluar rumah.. Lagian tiap makan coto ga pernah puas makan semangkuk, tapi klo pesennya 2 mangkuk ga habis dimakan.. Kan mubazir, mana disini cotonya mehong bingitz lagi 😁Hari ini ada urusan ke kantor bupati, tapi pas jam makan siang ga bisa ditinggal karena lg padat.. jadi jaga antrian biar ga keduluan yg lain.Selesainya langsung pulang rumah, tp ternyata meja makan kosong (lupa klo td pagi cm buat sarapan buru2 langsung cabut)So, sama Si Tukang Icip2 or Dadar Gulingku (darling, I mean 😆) sepakat coba buat coto tapi pake daging ayam aja biar gampang.Skalipun bikinnya lama tapi sebanding dengan rasanya.Alhasil lidah ga galau lagi dan bolak balik dapur makan coto semaunya dan sepuasnya 😄😄😍😍Resepnya hasil googling n contek kukpet 😛

Maknyusss😍Kuah coto isi Ayam , sengaja masak ini buat mama tercinta 😘 dan dy sukaaaa ❤️👌Resep ini Dari ibu mertua 🤓

Coto ayam ini gurih banget beneran enakkkk sekali menurut saya karena banyak menggunakan rempah2 juga penggunaan kacang mede sangrai di kaldu kuahnya membuatnya tambah mantul ada tekstur. Beda dgn soto ayam yg enak juga tapi coto ini lebih nendang utk saya. Anda layak di rikuk coto!Source : Dapoer Sriwidi

Di Makassar hampir tiap persimpangan ada warung coto dan harganya ramah dikantong antara 12rb-30rb. Sangat enak dimakan saat ada gejala flu atau batuk karena kandungan rempah-rempahnya. Di pasar biasanya banyak yang jual bumbu jadi coto bagi yang tidak mau ribet menyiapkan bumbu.. Tapi sebagai keturunan asli Toraja yang menetap di Makassar,, belum lengkap apabila belum tau cara membuat masakan ini.. 🤗👍#recook #siapbersinar 🙏

Ini salah satu menu bakulanku.. soal rasa gak kalah jauh sama coto daging sapi ..

Coto gak harus Daging moms .. ayam gak kalah enak jg sm daginh , daging kan mahal yah jd solusi ke ayam 🤣