Coto ayam

Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
Gowa, Sul-Sel

ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘

#siapRamadhan
#Ramadhankeren

Coto ayam

ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘

#siapRamadhan
#Ramadhankeren

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kira2 1 kg daging ayam, potong kecil2
  2. 1/2 kaleng susuberuang
  3. 2.500 mlair (kalau ada pakai air cucian beras)
  4. 2 genggamkacang tanah, haluskan
  5. rempah cemplungan:
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. 5 buahcengkeh
  8. kayu manis
  9. 2 buahkapulaga
  10. 1 buahpekak/ bunga lawang
  11. bumbu halus:
  12. 1 sdmmerica
  13. 1 sdmketumbar, sangrai
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 butirbawang merah uk besar
  16. 2 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas (me ngk pakai karena stock kosong)
  18. secukupnyagaram dan penyedap
  19. pelengkap:
  20. daun bawang
  21. daun sop
  22. bawang goreng
  23. ketupat
  24. sambal
  25. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam

  3. 3

    Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum. tuang ke kuah.

  4. 4

    Masukkan rempah cemlungan ke kuahnya

  5. 5

    Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng. masukkan susu beruang

  6. 6

    Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. koreksi rasa.

  7. 7

    Silahkan dinikmati yah 😉😉 jangan lupa like dan recook yah 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
pada
Gowa, Sul-Sel
Nonton Full Video tutorial memasak di Youtube Channel : DAPUR EMMAK, dukungan kalian sangat berpengaruh besar atas semangat saya untuk terus bisa memasak dan berbagi resep2 lainnya, Klik Subscribe dan Like juga yaaa.! terima kasih🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa