Hamburguesa de pollo casera
Hamburguesa casera de carne de pollo, saludable y sabrosa. Se puede hacer con carne de cerdo, pavo o ternera. Yo no he usado ninguna salsa para añadir, solo las especias que lleva la carne. La carne la podemos comprar ya picada o picarla en casa con una picadora y mezclar varios tipos. Una forma saludable y sabrosa de comer hamburguesas hechas en casa y que gustan a todos, además de ser un plato muy completo que mezcla carne y verduras.
Hamburguesa de pollo casera
Hamburguesa casera de carne de pollo, saludable y sabrosa. Se puede hacer con carne de cerdo, pavo o ternera. Yo no he usado ninguna salsa para añadir, solo las especias que lleva la carne. La carne la podemos comprar ya picada o picarla en casa con una picadora y mezclar varios tipos. Una forma saludable y sabrosa de comer hamburguesas hechas en casa y que gustan a todos, además de ser un plato muy completo que mezcla carne y verduras.
Paso a paso
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Para la masa de hamburguesas:
mezclamos la carne picada con las especias, sal, la cucharada de aceite de oliva y el pan rallado y amasamos con las manos bien limpias hasta conseguir una masa homogénea y consistente. Hacemos bolas de masa con las manos engrasadas y limpias y las ponemos sobre papel film para aplastar.
- 2
Las hamburguesas se pueden congelar para usar en otra ocasión.
En una sartén ponemos una gota de aceite de oliva y pochamos la cebolla a baja temperatura hasta que se dore. Cortamos medio tomate a rodajas finas y limpiamos las hojas de lechuga en agua y escurridas.
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Reservamos la cebolla, y en la misma sartén, sin añadir más aceite, asamos las hamburguesas hasta que se doren por ambas caras. Las colocamos en el pan, colocamos el queso, la cebolla, el tomate y la lechuga y ponemos en el horno unos 5 minutos para calentar. Servir en caliente.
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