Hamburguesas de pollo caseras

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Esta receta la cogí hace ya algún tiempo del canal de Mari Orellana que hace unos apaños con las comidas geniales. Bueno al lío, allá voy...

*La medida Cd. Es cuchara sopera (la de comer).
*La medida ct. Es cuchara de postre.

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Ingredientes

  1. 500 gr.Pechuga de pollo
  2. 1 rebanadapan de molde
  3. 1 chorritoleche
  4. 1 pastillaavecrem de pollo
  5. 1 Cd.Ajo en polvo
  6. 1 Cd.Perejil deshidratado
  7. 2 ct. Cebolla frita crujiente
  8. 2 ct.Queso rallado parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Poner la rebanada de pan de molde en remojo con el chorrito de leche

  2. 2

    Mientras picar las pechugas

  3. 3

    Escurrir el pan de molde y picar con la pechuga. Una vez picado se pone en un bol donde se pueda amasar con el resto de ingredientes

  4. 4

    Incorporar a la picada el avecrem desmenuzado, el ajo en polvo, perejil, la cebolla y el queso y mezclar bien para que se integren todos los ingredientes

  5. 5

    Esta es la cebolla a la que me refiero

  6. 6

    Dejar reposar de un día para otro para que esté más manejable, tapar con papel film directamente tocando la masa para que no se seque

  7. 7

    Yo la preparé por la noche y las he cocinado al día siguiente a mediodía y estaba bien para manejar

  8. 8

    Ya tengo mis hamburguesas cocinadas

  9. 9

    Según el tamaño os saldrán más o menos, a mí me han salido 8 hamburguesas. Probarlas porque están muy ricas, yo las que no cocino las congelo y quedan también muy buenas.

  10. 10

    Os animo a probarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

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