Hujan-hujan gini enak yang panas2,asem,pedas..apalagi sedang flu..bikin sup tom yam tapi pedasnya lombok ceplus saja supaya azzam tetap bisa makan juga. Sup tom yam seafood kali ini isinya cumi,udang,bakso ikan, tofu,pok choy.. Hmm.. Yummy seger banget..punya stok daun jeruk banyak jadi harum banget masakannya..Masak sendiri lebih hemat..bisa nambah lagi hehe..Ini resepnya..

Kepengen hidangan yang gurih dan segar, tom yam jawabannya. Waktu belanja bahan sudah beli bumbu tom yam instan. E tapi nggak jadi dipakai karena pakai bumbu sendiri sudah yummy dan semua sukaaa#week30#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3

Lagi pengen banget makan Tom Yam, tapi ga mau pake bumbu instan. Akhirnya cari2 di youtube & dapet yang cocok, dimodif sedikit, pake bumbu yang ada dirumah aja 😁Resep aslinya pake cabe rawit, tapi aku skip soalnya ada balita yg mau ikut makan 😝 kalo mau pedes, tinggal ditambahin cabe rawit aja di bumbu halusnya 😉Lagi2 ga sempet foto syantik, cuma bisa jepret waktu dipanci, soalnya begitu mateng langsung diserbu & ludes dalam sekejap 😁😁😁

Menurut Kompas, nama tom yam berasal dari kata "tom" yang berarti mendidih dan "yum" yang berarti sayuran, sehingga tom yum artinya sayuran rebus. Ciri khas tom yam ialah masakan berkuah ini dihidangkan panas dan rasanya asam segar karena penggunaan sejumlah bumbu. Bumbu utama tom yam adalah serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan air perasan jeruk nipis.Menu ini aku masak untuk membangkitkan selera makan kami setelah isoman. Mudah2an menu yang aku sajikan ini bisa membantu pemulihan kondisi kami yang baru sembuh dr serangan COVID-19. Mudah2an bisa menambah imunitas kami juga.Belajar dari Author Cookpad lainnya, mencoba menelusuri resep Tom Yam yang ada di Cookpad, Aku menemukan resep Mbak @Catarina88 (Catarina Diana). Sudah lama buatnya tapi baru sempat nulis resepnya. Sedikit modifikasi untuk bahannya karena menyesuaikan yg ada di kulkas.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Yang seger hari ini adalah Tom Yam dengan bahan seadanya. Menyesuaikan isi kulkas. Kuah kurang merah karena Tom Yam ini nggak pakai cabe..#PejuangGoldenApron3

Punya bahan jamur enoki tiba-tiba jadi inget itu bahan kalo dicemplungin dikuah tom yam segeeer banget, jadilah eksekusi setelah nyiapin terlebih dahulu bahan cabe kering😁 #PejuangGoldenApron2

Seger rasa pedes asemnya bikin mata melek, tapi tom yam ini cuma memakai cabai sedikit karena biar bisa dinikmati anak2 ( anakku suka lebay kalau lihat cabe) ✌️

Tom Yam ini paling enak disantap hangat, rasanya segar. Testimoni dari mas bojo, lebih enak yang homemade ini daripada instan😁Tapi itu kan kata mas bojo...selera mas bojo....Bahannya mudah aja begitu juga dengan bumbu-bumbunya.Kali ini saya buat tanpa menggunakan seafood segar hanya bakso seafood frozen ditambah jamur enoki.

Akhirnya nulis lagi setelah sekian lama,hhehee.. Tom Yam kali ini pake mie, karena pengen ngabisin mie telor di lemari, dan kepengen makan yg pedes2 gurih,hhehe

Tom Yam adalah makanan khas Thailand yang memiliki rasa pedas dan menyegarkan. Tapi, ternyata Tom Yam punya banyak variasi lho...1. Tom Yam Goong : berbahan dasar udang2. Tom Yam Talay : berbahan dasar seafood dan jamur3. Tom Yam Gai : berbahan dasar ayam4. Tom Yam Pla : berbahan dasar ikanIni resep tom yam apa ya jadinya? Hihihi

Cari yg segar pedas yg bisa bikin segar kembali. Kepikiran tom yam, kebetulan ada pasta tom yam "thai boy" yg gluten free. Ternyata enak dan ga kalah sama rasa aslinya....

Dengan bahanyang tersediakarena tak bertemusayuran berwarna hijau.#cookpadcommunity_bali