Acar Kuning Timun Wortel

marta05
marta05 @marta05
surabaya

Ngebayangin warnanya aj udh semangat.. apalagi makannya.. hmm gk pake lama deh.. yuk cuz masak.. ^^

Acar Kuning Timun Wortel

Ngebayangin warnanya aj udh semangat.. apalagi makannya.. hmm gk pake lama deh.. yuk cuz masak.. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtimun (buang bijinya, potong2)
  2. 2 buahwortel (potong2)
  3. 5 siungbawang merah (kupas, biarkan utuh)
  4. 5 buahcabe rawit (bisa nambah klo suka pedas)
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe (geprek)
  12. 1 batangserai (geprek)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 sdmcuka masak
  16. Secukupnyalada bubuk, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan daun jeruk (saya lebih suka daun jeruknya dihaluskan, klo mau daun jeruk lgsg dicemplungkan jg boleh)

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halusnya td tambahkan daun salam, jahe dan serai (gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna dan tidak cepat gosong)

  3. 3

    Tambahkan sedikit air lalu masukkan potongan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit..

  4. 4

    Masukkan garam, lada bubuk, cuka dan gula (gulanya agak banyak ya)

  5. 5

    Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih sebentar lalu matikan api (jangan kelamaan nanti layu)

  6. 6

    Voila.. Acar Kuning timun wortel siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lapis daging.. resep lapis dagingnya ada di postingan sebelumnya ya..

  7. 7

    Happy cooking, happy eating.. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marta05
marta05 @marta05
pada
surabaya

Komentar

Resep Serupa