Bife a la criolla
cmilone @cook_4924978
Este bife a la criolla lo hago con un mix de verduras bien completito como me enseño mi abuela o con las que tenga en casa.
Bife a la criolla
Este bife a la criolla lo hago con un mix de verduras bien completito como me enseño mi abuela o con las que tenga en casa.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar todas las verduras. Empezamos cortando las cebollas y los morrones en bastoncitos. Mandamos a la olla con un chorrito de aceite de maíz.
- 2
Una vez blando colocamos los churrasquitos y agregamos sal. Cocinamos por fuera ambos lados.
- 3
Luego procedemos a cortar en cubos grandes las papas, el zapallo y la batata. Agregamos a la olla.
- 4
Picamos la zanahoria, los zapallitos y los tomates. Estos últimos en tiras. Incorporamos a la olla.
- 5
Una vez todo colocamos un chorrito de agua y bajamos el fuego a mínimo. Añadimos el caldito de verdura y los condimentos. Dejamos cocinar tapado.
- 6
Vamos revolviendo cada tanto, y como decía mi abuela si pinchan la papa y esta cocida es porque ya esta. El jugo que queda de las verduras se puede usar como sopa!! Servir y disfrutar ñamñam:)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cmilone le encantará ver cómo quedó.
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