Hướng dẫn cách làm
- 1
Mài đưa chín đã gọt vỏ theo thớ. Bạn nào muốn nhanh có thể dùng máy sinh tố để xay.cho đường và mạch nha vào sên lửa vừa. Nước rút 1/2 thì vặn nhỏ lửa lúc đó cho muối vào.Sên đến khi mình cảm thấy dẻo là Ok.(cái này làm vài lần sẽ có kinh nghiệm)
- 2
Cách làm vỏ bánh : Cho bơ ở nhiệt độ phòng và đường xay đánh tan vào nhau, cho sữa đặc, trứng và 1 g muối (ko nên dùng muối Iốt), trộn đều dây bột vào. Trôn bột không nên trộn quá lâu sẽ chai bột, ủ bột tầm 30 phút. Mang ra nặn bánh
- 3
Mỗi bánh nặng tầm 32 g : nhân 12g vỏ 20 g(tuỳ theo sở thích của mỗi người)
- 4
Bánh này có thể dùng khuôn hoặc nặn tay như hình.
- 5
Nướng bánh : làm nóng lò trước 15 phút. Nướng 170 độ 2 nhiệt từ 10 đến 15 phút tuỳ theo lò của mình.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
-
Bánh Dứa Đài Loan Bánh Dứa Đài Loan
Hồi còn nhỏ cứ mong mau đến tết để được ăn bánh nhân dứa. Hồi xưa hình như cái hiệu Cosy có loại bánh tròn tròn khứa mặt, bên trong có đủ loại nhân mứt như dứa, dâu, táo, mê ăn lắm. Lớn lên làm thử thấy mùi vị này y như hồi nhỏ được ăn. Mà lại xuất xứ từ Đài Loan nên mình kiểu “chấm hỏi”. Kệ, xuất xứ ở đâu k quan trọng, quan trọng là tìm được hương vị ngày bé ❤️
-
Bánh bông lan bơ, cam & việt quất (Cranberry orange butter cake) Bánh bông lan bơ, cam & việt quất (Cranberry orange butter cake)
Chợt thèm cái bánh butter cake cho buổi trà chiều nên mình làm món này! Thêm nước cam, mật ong tạo độ ẩm cho bánh và làm bánh có kết cấu mềm, ẩm, nhẹ! Việt quất khô cho vào làm cho bánh bớt ngán và dễ ăn hơn!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận