Vegan γύρος μανιταριών

Dimitris Mou
Dimitris Mou @cook_9517815
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρμανιτάρια πλευρώτους
  2. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1 κ.γλ.πάπρικα
  4. 1 κ.γλ.ρίγανη
  5. 1λεμόνι
  6. αλάτι, πιπέρι
  7. λίγομπούκοβο (προαιρετικά)
  8. λίγομαϊντανό (για το σερβίρισμα)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε με το χέρι τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες, ώστε να μοιάζουν με κομμάτια γύρου.

  2. 2

    Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και χυμό από μισό λεμόνι. Τα αφήνουμε στο ψυγείο καλυμμένα με μεμβράνη για μισή με 1 ώρα

  3. 3

    Τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 35 λεπτά στους 200 βαθμούς (αντιστάσεις), μέχρι να χάσουν τα υγρά τους. Στο ενδιάμεσο τα γυρίζουμε πλευρά.

  4. 4

    Σερβίρουμε ζεστά και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν γύρος σε πίτα με ντομάτα, κρεμμύδι και πατάτες!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (16)

Cook Today
Dimitris Mou
Dimitris Mou @cook_9517815
στις

Σχόλια (4)

tzoulitsa
tzoulitsa @tzoulitsa
Ένα είναι σίγουρο ότι αυτή η συνταγή θα μαγειρευτεί λίαν συντόμως!

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςVegan Mushroom Gyros