Erbe di stagione su pasta brisè
Cucinare senza glutine non è richiesto, ma quando hai una moglie celiaca tutto diventa più semplice e naturale. Questo strudel salato con pasta brisè fatta in casa ne è la prova.. Erbe di campo salsiccia e formaggi a scelta, filamentosi ad effetto o saporiti per gli amanti dei casari quelli seri!!
Erbe di stagione su pasta brisè
Cucinare senza glutine non è richiesto, ma quando hai una moglie celiaca tutto diventa più semplice e naturale. Questo strudel salato con pasta brisè fatta in casa ne è la prova.. Erbe di campo salsiccia e formaggi a scelta, filamentosi ad effetto o saporiti per gli amanti dei casari quelli seri!!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versare la farina, il burro a pezzi e il sale e impastare con le mani. Aggiugere l’acqua un po per volta e impastare fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo come la pasta frolla.
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 1 ora.
Per stendere la pasta più facilmente mettetela fra due fogli di carta da forno e appiattitela con il matterello, girandola più volte
- 2
Sbollentare le verdure per poi ripassarle in un tegame con aglio peperoncino e evo, riempire con formaggio e mozzaerella a piacere nella pasta gia tirata a sfoglia spssore 3/4 mm,chiudere e infornare
- 3
La cottura della pasta brisè dipende da che forno si ha, io la metto a 180° per 15/20 minuti. Buon appetito
Cooksnap
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