सूजी की खीर (Suji ki kheer recipe in Hindi)

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Pravina Joshi
Pravina Joshi @cook_15764191

#मास्टरशेफ
सूजी की खीर (रवा की खीर)

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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1/2 कपसूजी (रवा)
  2. 1 लीटर दूध
  3. 1/2 कप शक्कर
  4. 2 बड़े चमच घी,
  5. 1 चमच केसर दूध में भिगोए हुआ,
  6. 1/2 चमच इलाइची और जायफल का पाउडर,
  7. 2 चमच बादाम पिस्ता कटे हुए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक पतीले में २ बड़े चमच घी गरम करें,१/२कप सूजी (रवा) गरम घी में डाले ओर धिमी आंच पे सूजी को भुने

  2. 2

    सूजी जब भून के हल्की लाल हो जाए तो १ लिटर दूध उसमे डालेओर १/२ कप सककर डाले l

  3. 3

    अब दूध में भिगोया हुआ केसर डाले,१/२ चमच इलायची और जायफल का पाउडर डाले ओर धिमी आंच पर चमच से चलाते हुए उबालें

  4. 4

    गाढ़ा होने तक उबालें और कटे हुए बादाम पिस्ता डाले ओर ५ मिनट धिमी आंच पर उबाले

  5. 5

    अब एक बड़े कटोरे में खीर परोसे उपर ओर थोड़े बादाम पिस्ता ओर केसर डाल के सजाइए ओर सूजी(रवा की खीर) खीर का आनंद लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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