केसरिया खीर (kesariya kheer recipe in Hindi)
Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania) @cook_22981212
#narangi (संतरे की खीर)
कुकिंग निर्देश
- 1
मीडियम आंच में एक बड़ा पैन गैस पर चढ़ाएं और इसमें दूध डालकर उबलने के लिए रखें
जब दूध में उबाल आ जाए तब इसमें चीनी बूरा, इलायची डालें और धीमी आंच कर गाढ़ा होने तक कड़छी से चलाते रहें. - 2
जब खीर गाढ़ी हो जाए और इसके रंग में बदलाव नजर आने लगे तब समझ जाएं कि दूध पक चुका है,अब इसमें आधा चम्मच केसर मिलाकर आंच बंद कर दें और दूध के ठंडा होने के बाद इसमें संतरे के टुकडे़ डालें
- 3
सर्विंग बाउल में खीर डालें. इसे पिस्ते और बादाम से गार्निश कर सर्व करें और लजीज खीर का आनंद ले ।
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मुझे खाना खाना और बनाना बहुत पसंद है
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