Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela
  2. Bumbu
  3. 3bawang putih
  4. 4bawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 1 cmlaos
  8. Pelengkap
  9. 1 bkskecap
  10. Kaldu bubuk
  11. Garam
  12. Merica bubuk
  13. 1cabe keriting hijau
  14. 1cabe keriting merah
  15. Gula merah
  16. 1/2 buahtomat
  17. Daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, beri garam dan diamkan sebentar. Lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Haluskan bumbu, iris2 tomat & cabe keriting

  3. 3

    Angkat ati ampela yang sudah matang, tiriskan, tunggu agak dingin lalu potong kotak kotak

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tomat, daun salam hingga wangi dan matang. Tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukan ati ampela. tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, merica dan kecap. Tes rasa

  6. 6

    Masak hingga air surut tambahkan irisan cabe. Angkat dan sajikan 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delia Eka Puspita
Delia Eka Puspita @depuspita
pada
Bandung
Happiness is Homemade 🌟instagram:@delia.ep🚩 Bandung🚩 Tanjung Enim
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa