Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting yg sudah dibersihkan(direbus terlebih dahulu); 1 biji jagung potong(sudah direbus); 4 siung bawang putih (cincang kasar); 4 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 3 sdm saos tiram; 1 sdt merica; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 batang Daun bawang; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Air; Bumbu yg dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 15 buah cabe rawit (yg suka pedas bisa ditambah lagi ya); 2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 butir telur(kocok lepas)

Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Kepiting saos padang

Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorkepiting yg sudah dibersihkan(direbus terlebih dahulu)
1 bijijagung potong(sudah direbus)
4 siungbawang putih (cincang kasar)
4 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tiram
1 sdtmerica
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
2 batangDaun bawang
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Bumbu yg dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
15 buahcabe rawit (yg suka pedas bisa ditambah lagi ya)
2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 butirtelur(kocok lepas)

Cara Membuat

1

Panaskan minyak kedalam wajan hingga panas, masukkan bumbu yang dihaluskan, irisan bawang putih, daun jeruk, dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum.
2

Masukkan saus tiram, saus tomat, saos sambal, merica, gula, garam, penyedap rasa dan sedikit air, cek rasa
3

Masukkan semua kepiting, jagung, tambahkan telur yang sudah dikocok, dan daun bawang lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
4

Angkat dan siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91

pada 30 Maret 2019 10.37

Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kepiting saos padang Kepiting saos padang

karena malam minggu kemaren kita sekeluarga makan diluar dan pilih menu ini,akhirnya besoknya dipasar nemu penjual krab..jujut saya gak pernah ikut ngolah selama ini,tau nya makan 🤣

Aprilia Fitrian
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

dr. Dewi Purnama Sari
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Udah lama banget nggak makan kepiting dengan rasa yang aduhai kayak gini, terus tiba" di jalan ngelihat ada yang jualan kepiting bakau yang msh seger" banget.. udah deh langsung kepikiran masak ini..💓

Nhyna
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Favorite ny pak suami banget ini.

Tanti Wulandari (Dapur Mak Haziq)
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

1

Ghia's Kitchen
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Pagi2 ke pasar lihat ada kepiting segar2 jadi ter-tantang untuk membeli dan mengolah menjadi satu masakan yg simple tapi maknyus, kepiting saos padang pertamaku hasilnya beda tipis sm yg di resto 😁 silahkan di cek shayyyyYuk mariii 💕

agie liebe
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Mau masak kepiting dengan cara berbeda...ternyata maknyusss...

Zakiyah Lingga
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Kesukaan keluarga kalau sudah masak kepiting lupa makan nasi......

Dapoer Mbak Retno
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Makanan favorit suami. Tapi butuh perjuangan buat memasaknya karena kepitingnya masih hidup dan capitnya ituu lhooo. Tiap kali masak pasti kena capit. Tapi syukur suami suka kepiting saos padangnya kali ini, resep ngintip dari acc dapoer LinaA.

Katrin Setyo
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Ini cerita nya pak su lagi pengen kepiting. Dia beli kepiting segar yang masih hidup di pantai Padang,lalu di bawa ke rumah yang jarak nya 200 km ( ditempuh 5-6 jam).Alhamdulillah nyampe rumah kepiting nya masih hidup.

Bunda Nathan Adams
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Resep dr beberapa sumber yak, trus liat yg ada bahan aja dikulkas🤣 kata my bojo enak kyk yg dijual2

Liza Miumiu
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

Si kepiting saos padang ini hasil kolaborasi sm misua. Yg bagian membersihkan dan merebus suami. Sy siapkan bahan2nya deh. Oiya krn suami ga trll pedas jd cabe nya dikit aja. Bagi yg suka pedas silakan ditambahkan yaaa...

Fanni Anindyati

Rekomendasi Resep Lainnya