利用可可脆片加入檸檬白巧克力，內加入焦糖核桃，做成脆片巧克力餅乾。上面灑上櫻花般的蔓越莓粒。韓劇曾演過這種對待這種噯昧對象，甜甜以為結晶是終點，再忍靜下來思考多走幾步如檸檬巧克力變硬後變軟調到適度溫度巧克力，而後進入焦糖成熟階段，吃起脆片有焦糖味核桃和可可脆片酥脆。正如這情人節巧克力脆片餅乾般奈人尋味！

香濃的白巧克力與蔓越莓果乾結合，顏色鮮明漂亮，看起來可口，吃進嘴裡感受著白巧克力的奶香時，蔓越莓果乾竄出酸甜滋味和香Q口感，清爽滋味，沒有巧克力的甜膩，輕鬆製作無負擔！

將玉米脆片裹上融化的巧克力，再加上杏仁片做裝飾，就能輕鬆完成卡滋又涮嘴的巧克力脆片！可以跟小朋友一起動手做，保證好玩又好吃哦😋

只需兩種材料，零難度，就做到這個超級美味的巧克力小吃！香濃的巧克力，再加香脆的玉米脆片，香脆又美味，小孩子必定喜歡～可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

把片裝巧克力華麗變身，在珍珠糖的襯托之下，讓巧克力質感大大提昇，有玉米穀物的咬感加上莓果果酸味層次豐富。巧克力選高一點％數的，加上珍珠糖是甜菜根提煉，甜度比一般砂糖低，吃起來健康些又能享受品嚐甜點的滿足感。

食譜源自「周老師的美食教室-http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280251」。照著食譜試作一次後，我增增減減些許配方，變成我的綠茶口味巧克力脆片。訣竅提示餅乾體麵團：1.如果想吃厚鬆的口感，就捍成一片烤；如果想吃薄脆的口感，麵團可分成2份。 2.奶油如果不打發的話，就加1小匙泡打粉即可。 3.綠茶粉加不加都可以，我不想吃太甜的，所以加綠茶粉中和一下甜味。巧克力沾醬：1.餅乾烤第2次後，可直接與巧克力塊攪拌，不用加牛奶隔水加熱巧克力。 2.加果乾是想多一點酸酸的口感，加五殼也是想中和一下甜味。 3.周老師的原配方是300公克餅乾+300公克巧克力，這樣整個餅乾都能包覆到巧克力。不用烤箱的版本：餅乾體以玉米脆片，或早餐豰片代替，但巧克力一定要隔水加熱融化， 再和玉米脆片攪拌均勻，之後再平鋪在烤紙上，冰硬之後再分割。食後感想自製巧克力脆片不會太甜，脆脆硬硬的口感配午茶剛剛好

單純相容的白巧克力也有變化？加入纖纖的綜合果乾後，就變成蔓越莓口味的白巧克力了，再將它切成一塊一塊的，方便入口呢！白巧克力與蔓越莓真是搭呢！將白巧克力變成更高級的巧克力甜點超簡單！

一直很喜歡吃某牌的巧克力酥片配牛奶就是很棒的下午茶了但是小小一包也不便宜想到家裡還有不知道要吃到民國幾年的costco松露巧克力和超大盒原味玉米脆片剛好可以趁機解決掉它們訣竅提示1.因為巧克力本身有甜味，所以請選用無糖玉米片才不會過於甜膩。2.巧克力品牌不拘，只要是喜歡的就可以。3.為了保有口感，玉米片請不要壓的太碎。4.填模時不要壓的太緊密，有點小空隙的口感會更酥脆。5.請置於冰箱內保存以免巧克力軟化而解體。完整圖文http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31476679食後感想成品跟市售的差不了多少好吃又可消化掉買了太多的食物一舉兩得XD

某天在網路上找到一篇用OREO餅乾做出來的巧克力點心---OREO白巧克力球(http://agneta.pixnet.net/blog/post/28100943)，成品做出來後真的很好吃，但對於不嗜甜的人，這點心太過於甜膩，所以我稍微變動了一下食譜食後感想藉由巧克力苦味及蔓越莓的酸味中和甜膩的oreo餅乾，真的非常好吃，因為不需要什麼技巧，可以在情人節時自己親手做送給喜歡的人

將營養豐富的蔓越莓果乾包覆在巧克力麵包體中，除了濃郁的可可風味還吃得到巧克力顆粒，蔓越莓果乾的酸甜與迷人的巧克力平衡的剛剛好～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

浸透了櫻桃白蘭地的蔓越莓，配上脂白色的白巧克力，是個什麼樣的難忘組合？果香，酒香，還有甜蜜的白巧克力…，是很難拒絕的燃燒的心。想學習製作手工巧克力，應該以白巧克力（牛奶巧克力）入手；白巧克力的製作技巧掌握，比起含高純度可可脂的黑巧克力簡單很多。不太需要注意融化點，即使在家裡這樣非專業環境中，沒有測溫的溫度計，也可以作出成功的手工巧克力。奧地利寶盒http://pilger.pixnet.net/bloghttps://www.facebook.com/austriabox訣竅提示所謂隔水加熱是：鍋中盛水，上方放寬口容器裝巧克力。裝著巧克力的容器應在水平面之上，不要直接接觸到水。當鍋中的水慢慢加熱時，上升的水蒸汽被容器的底部擋住，這個熱度會幫助巧克力融化，溫度應低於攝氏50°。如果，家裡沒有櫻桃白蘭地，可以選用其他水果類的高濃度酒。但請一定要用“透明色”的酒。不然，完成的巧克力的色澤會不好看。也可以用溫水取代櫻桃白蘭地來讓乾燥蔓越莓軟化，雖然味道很不相同。食後感想當然，它不適合老人與小孩。因為，櫻桃白蘭地的酒精純度高達30％以上。雖然，也可以用溫水取代櫻桃白蘭地來讓乾燥蔓越莓軟化。但是，怎麼辦呢，替身永遠無法與正角相比。如果，家裡沒有櫻桃白蘭地，可以選用其他水果類的高濃度酒。但請一定要用“透明色”的酒。不然，完成的巧克力的色澤會不好看。

小時候超愛吃X美巧克力酥片，很ㄙㄨㄚˋ嘴~~今年特別挑選了『巧克力酥片』作為禮物，用的是苦甜巧克力搭配玉米片還有杏仁粒，很簡單的材料，卻把滿滿的愛與心意送給每位收到的姊妹們~~~訣竅提示苦甜巧克力可以全部改用波露巧克力，只是比較甜，這就看個人喜歡的甜味囉