Ensalada Griega | @DarixLAB

Dari Silva @darixlab
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Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona

Cuando vamos a preparar una ensalada, procuramos no aburrirnos con las combinaciones de la típica ensalada de lechuga y poco más.
Existen una serie de recetas clásicas de ensaladas y que sin duda tienes que incorporar a tu recetario.
Hoy vamos a preparar una de esas ensaladas que es típica de Grecia deliciosa, muy fresca, llena de color y sabor mediterráneo. #tescoma #essentamara
Descubre el vídeo receta en mi canal YouTube DarixLAB👌😉: https://youtu.be/11Hbonikjvo

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Ingredientes

2 comensales
  1. 150 gPechuga de Pollo
  2. 120 gOlivas Negras
  3. 1/4parte Pepino
  4. 1/2 udCebolla morada
  5. 1 udTomate
  6. 1 talloApio
  7. 1 udPimiento verde
  8. 120 gQueso Feta
  9. 1ctda Orégano
  10. 1ctda Ajo molido
  11. 4 cdaAceite de Oliva
  12. 1/2 udLima
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer nuestra ensalada más completa y diferente he agregado la pechuga de pollo.
    La Preparamos En un sartén con un poco de aceite a fuego medio, espolvoreamos con sal y orégano y la dejamos hacer durante 4 minutos.
    Le damos la vuelta y hacemos otros cuatro minutos más.
    Sacamos del fuego y Cortamos en tiras, luego en cuadrados.

  2. 2

    Cortamos el pepino en rodajas finas.
    Colocamos en un bol grande en el centro, agregamos pechuga de pollo.
    Quítamos el rabo y las semillas al pimiento verde, y córtamos en (TIRAS).
    Pelamos la cebolla morada, córtamos en juliana, es decir, en tiras finas que quedan como medias lunas.

  3. 3

    Cortamos un tallo de apio a trocitos.
    Cortamos un tomate en cuartos.
    Cortamos el queso feta en cubitos.
    Agregamos olivas negras.

  4. 4

    Echamos ajo molido, sal, orégano y 4 cucharadas de aceite de oliva.
    Exprimimos zumo de lima, que da un sabor a nuestra ensalada muy fresco.
    Mezclamos bien.

  5. 5

    Mejor servirla recién hecha, aunque si preferís prepararla con antelación, tan solo tenéis que prepararla sin echarle el aceite, la sal y el orégano que se los añadireis justo antes de servir, y mantenerla en la nevera mientras tanto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dari Silva @darixlab
Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona
Canal YouTube: DarixLABhttps://www.youtube.com/channel/UCwZQOPZuSeZ-nYHKgzp6ZGgHola Tod@s! Soy Dari, apasionada de la cocina saludable! Estoy muy ilusionada de formar parte de esa comunidad, conectar y compartir con tod@s mi pasión por la cocina. Me encanta experimentar con los sabores y presentaciones de mis platos! Mami de mi peque y enamorada de su padre👪 Trabajo en mi canal YouTube “DarixLAB”, donde comparto mis video-recetas! Así que estaré encantada si lo miráis y me animáis con vuestra suscripción! Ayudamos uno a otro, que es gratis! Espero que os gusten😊 Muchísimas gracias por seguirme!
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