Udang Balado

Ilona B T Adhitya
Ilona B T Adhitya @ilonabianda

Semalam suami request minta menu udang, ya udah deh bikin udang balado aja. Tapi, di pasar cuma ada udang yg kecil kecil, yaa drpd ngak ada sm sekali kan 😅

Udang Balado

17 orang berencana membuat resep ini

Semalam suami request minta menu udang, ya udah deh bikin udang balado aja. Tapi, di pasar cuma ada udang yg kecil kecil, yaa drpd ngak ada sm sekali kan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang (buang kepala dan bersihkan)
  2. 1 batangsereh (geprek)
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaLada
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak
  10. Haluskan
  11. 10 buahcabai merah keriting
  12. 6 buahcabai rawit merah
  13. 1 buahtomat uk kecil
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah di halus kan bersama dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan udang yg telah di bersihkan. Aduk aduk hingga tercampur rata. Masak hingga udang berubah warna dan matang. Masukan air secukupnya nya dan jangan lupa garam dan lada secukupnya. Masak lagi hingga air berkurang. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah ok, matikan api.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilona B T Adhitya
Ilona B T Adhitya @ilonabianda
pada
A house wife with 3 children and a dog 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa