Sate Tempe bumbu Padang

Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
jakarta timur

Padang merupakan salah satu kota di indonesia yg terkenal dengan banyak macam masakannya .. Salah satu menu yg terkenal yaitu Sate Padang
.
Biasanya sate padang terbuat dr daging sapi, paru atau lidah .. Tapi utk kali ini aku ganti bahan utamanya dengan Tempe .. apalagi masaknya itu pakai bumbu andalan aku .. Royco rasa sapi .. rasa kaldu sapinya benar" terasa dan meresap kedalam setiap masakan
.
Masak Tempe jadi lebih enak dan Istimewa dengan Royco .. Royco #Juaranyatempe

Sate Tempe bumbu Padang

Padang merupakan salah satu kota di indonesia yg terkenal dengan banyak macam masakannya .. Salah satu menu yg terkenal yaitu Sate Padang
.
Biasanya sate padang terbuat dr daging sapi, paru atau lidah .. Tapi utk kali ini aku ganti bahan utamanya dengan Tempe .. apalagi masaknya itu pakai bumbu andalan aku .. Royco rasa sapi .. rasa kaldu sapinya benar" terasa dan meresap kedalam setiap masakan
.
Masak Tempe jadi lebih enak dan Istimewa dengan Royco .. Royco #Juaranyatempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe, potong kotak"
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 2 lembardaun jeruk, sobek"
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 buahasam kandis
  6. 1000 mlair
  7. 50 gramtepung beras + 25 ml air
  8. 1 sdtRoyco rasa Sapi
  9. secukupnyagaram
  10. tusuksate secukupnya
  11. bumbu halus :
  12. 3 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahcabe rawit merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 sdtketumbar sangrai
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmlengkuas
  20. 1 sdtlada bubuk
  21. 1/4 sdtjinten sangrai
  22. pelengkap :
  23. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama dengan, Tempe, Bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam kandis, Royco rasa Sapi, dan garam.. aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap

  2. 2

    Setelah bumbu meresap, angkat tempe dan sisihkan.. ukur kuah sisa bumbu sebanyak 500 ml.. masak hingga mendidih.. setelah mendidih, masukan larutan tepung beras.. aduk" hingga mengental

  3. 3

    Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate.. lalu bakar / panggang di teflon hingga kering

  4. 4

    Sajikan hangat sate tempe dengan bumbu padang dan beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar (2)

Irene Mys
Irene Mys @cook_16793993
Halo, sister, barusan saya nyobain resepmu. Terima kasih, ya. Rasa oke. Cuma sama saya tempenya setelah digodok saya inapkan dulu semalam (males lanjut, tapi bagus juga sih jadi lebih meresap hahaha).

Resep Serupa