Pollo sentado en cerveza

Karla Cannabica
Karla Cannabica @karlacannabica
Colombia

Lo acompañe de ensalada de zanahoria con puré de papa y calabaza.

Pollo sentado en cerveza

Lo acompañe de ensalada de zanahoria con puré de papa y calabaza.

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Ingredientes

60 minutos
7 raciones
  1. 3pollos medianos
  2. 3 latascerveza rubia
  3. tomillo
  4. laurel

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Adobar del día anterior los pollos con tomillo y ajo.

  2. 2

    Se destapan las cervezas, se retira la mitad de la cerveza y se le coloca laurel, tomillo, ajo y cebolla en polvo. Sentamos el pollo en la cerveza y hornea a 180°C por 1 hora mas o menos depende del tamaño del pollo.

  3. 3

    Después de 1 hora en el horno lo saque y lo corte, en los propios jugos que soltó el pollo y la cerveza puse las presas y lo horne por 20m a 200°C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karla Cannabica
Karla Cannabica @karlacannabica
Colombia
pasión y amor es lo que me motiva a cocinar
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