Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos cuadrados de unos 3 cm cuadrados, las lavamos, secamos y las freímos en abundante aceite sin que se doren pero que queden bien fritas, las ponemos sal y reservamos.
- 2
Ponemos un poquito de aceite en una cazuela grande, y pochamos la cebolla, la guindilla y pimiento, todo muy picado, dejamos pochar y agregamos el ajo fileteado, dejamos unos minutos y agregamos el tomate troceado.
- 3
Lo dejamos a fuego lento 20 minutos más y añadimos el pimentón, el perejil, el orégano y un poquito de azúcar, dejamos a fuego lento 20 minutos más y probamos de sal.
- 4
Lo pasamos por el pasapurés y se lo añadimos alas patatas, las envolvemos bien y espolvoreamos un poco de perejil picado por encima, servimos inmediatamente. (La guindilla pondremos la cantidad a gusto).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/795997
Reacciones
Escrita por
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
Leer más Recetas similares
Patatas bravas
Patatas bravas
Una forma sencilla y rápida de hacer unas ricas patatas bravas, ideales para una reunión de amigos.
Patatas bravas
Patatas bravas
Una de las tapas españolas más típica, sencilla y que nunca falla.Como en todo, hay muchas versiones... incluso yo las hago de diferentes maneras, pero ésta es una de las que más me gusta.La manera de preparar las patatas así es más sana, y la salsa es ligera y deliciosa.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸#freidoradeaire
Patatas bravas
Es una tapa que me pierde, mientras la hago se me hace la boca agua.Parece ser que apareció éste plato sobre 1960 en Madrid en un Restaurante hoy ya desaparecido y que tenía por nombre "Casa Pellico".Habitualmente se prepara con una base de tomate como salsa picante y se le añade Pimentón, Cayena y Aceite de Oliva.En la Comunidad Valenciana se consume con Alioli típico del Mediterráneo y pimentón picante sin la clásica salsa Brava, en la zona de Cataluña se acostumbra a servir con salsa Brava y Alioli, aunque últimamente y para rebajar el picante se pone en muchos lugares mayonesa en vez de AlioliEstá considerado por Naciones Unidas como un plato típicamente Español.
Patatas bravas
Unas patatas bravas caseras y a mi manera para cenar esta noche. En casa nos apetecía muchísimo asi que nos hemos puesto a ello y están de muerte
Patatas bravas
Sin duda, la tapa por excelencia en esas tardes de terracita al son de una cerveza bien fresquita.https://youtu.be/W7ywApdBFtU
Patatas bravas
Una de las tapas o aperitivos tradicionales de nuestra gastronomía. Hay miles de recetas de cómo hacer salsa brava, esta es muy sencilla y para mí una de las más deliciosas que siempre triunfa! #calendario2025
Patatas bravas
Hay un montón de recetas de patatas bravas y es que son una de las tapas más importantes que sirven en los aperitivos en nuestros bares ya que combinan muy bien con un buen vino o una cerveza bien fría.Una de las primeras menciones de este plato se refiere a una receta de origen madrileño y es que el escritor Ángel Muro la menciona en su obra “El Practicón de 1893”.En una recopilación mundial de recetas de patatas realizada por las Naciones Unidas, se incluye a esta receta como un plato típico de la gastronomía española.
Patatas bravas
#tapasyplaya Unas patatas bravas en las que he modificado la salsa brava para hacerla vegana y sin gluten
Patatas bravas
No conozco a nadie que no le gusten unas buenas bravas, tengo varias versiones, esta es una de ellas, un aperitivo perfecto para compartir entre amigos, con unas cervezas bien frías, son bien fáciles, animaros y a la cocina.
Patatas bravas
Una de las tapas más famosas de los bares de España. Así las hago yo en casa. Sin harina, sin caldo y todo natural desde cero. No se tarda nada y, sobre todo las salsas, sabes lo que llevan porque las haces tú mismo. Les dejo un enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/R5cV2YXYT3w
Patatas bravas
Como guarnición , entrante o como tapa
Patatas bravas
#FingerFood, para comer con los dedos, unas patatas, unos nugget y tosta de pan con tomate, queso y anchoas #DelantalGlobal2024 #Calendario2025
Patatas bravas
Un clásico aperitivo con una cerveza y un buen pan
Patatas bravas
🥔🥔🌱Geniales como aperitivo, tienen cantidad de seguidores entre los que se encuentran muchos madrileños😀😀
Patatas bravas
Queda mejor que la de muchos bares y más sano al ser todo natural.
Patatas bravas
#weekendreto Seguro que es de las tapas menos elaboradas, por no decir la menos, pero sí una de las más populares. Ponle ali oli (si es casero todavía mejor) y pimentón por encima y no te olvides de la cervecita.
Patatas bravas
Patatas bravas
Receta muy fácil y rica .
Pablo Sánchez 
Patatas bravas
Conxita Beà Barrufet 
Patatas bravas
Las patatas bravas son muy típicas en Madrid, hay un restaurante que es muy conocido por sus patatas y sobre todo por la salsa, que como es lógico es segreto absoluto. Yo no tengo ni idea de como las hacen ellos, pero yo haciéndolas a mi manera, la salsa esta igual que la de ellos, y es facilísimo de hacer?
Patatas bravas
Patatas redondas con sol
Patatas bravas
Patatas bravas
Patatas bravas
Nos encantan las patatas bravas, al estilo de nuestra región, Madrid. Es decir, con una salsa picante, rojiza, sin mayonesa ni añadidos.Y esta receta, después de mucho experimentar, es la que se ha instalado en casa como nuestra favorita. Os la detallo a continuación, tanto usando olla programable y robots de cocina, como al estilo más tradicional.
Patatas bravas
He visto que Ayla ha hecho su receta de Patatas bravas diferentes y me ha dado la tentación de escribir sobre esta receta. Aparte de a los españoles, yo creo que esta tapa es la más popular para los extranjeros (*about.com* la situaba como el plato-tapa española más popular en los Estados Unidos). Aunque debo decir que ningún nacional se resistirá en tomarla en bares con una caña o con un chato de vino, especialmente en algunas zonas de España.Una advertencia: hay tantas recetas de patatas bravas como bares en España.Vídeos: Patatas bravas
Patatas bravas
Patatas bravas
Hoy día de tapas
Patatas bravas
Maribel Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/795997
Comentarios