Kare ayam

Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
Pontianak

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Kare ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Suka banget ama kare ayam yg versi dikasi cabe merah dibumbunya... Berasa makan kare, bukannya opor... 😁😁

Sengaja ditambahin tahu ama telor rebus biar tambah rame aja... 😍😍

Taburan bawang goreng wajib ya, biar makin syedaap... 😋😋

HAPPINESS IS HOMEMADE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 600 grdaging ayam (saya : bagian dada)
  3. 2 papantahu, goreng setengah matang
  4. 3 butirtelor rebus, kupas
  5. Bumbu halus :
  6. 10-12 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. Lengkuas, geprek
  14. 6 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
  16. 2 sachetsantan instan 65 ml
  17. secukupnyaAir
  18. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar ayam yg sudah dicuci bersih diair mendidih +- 5 menit untuk menghilangkan lemak dan bau amis... Tiriskan lalu sisihkan...

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan... Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk... Tumis sampai harum...

  3. 3

    Masukkan bumbu tumis ke air yg mendidih, lalu ayam, tahu dan telor... Masak hingga ayam benar2 matang... Terakhir masukkan santan, garam, gula, merica dan kaldu jamur...

  4. 4

    Tes rasa... Matikan kompor... Taburi dengan bawang merah goreng secukupnya dan sajikan... 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Anggraini
Fitria Anggraini @cook_11947680
pada
Pontianak
happy mom... happy wife... happy me... Alhamdulillah... 😊😉😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa