Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 9-10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 btr bawang merah; 7 btr bawang putih; 4 cm Jahe; 7 btr Kemiri; 4 cm Kunyit; 1 batang Serai; 4 lbr daun salam; 6 lbr daun jeruk; 4 cm laja; 1 ekor ayam (kampung/ broiler); Tauge; Gula; Garam; Merica bubuk; Vetsin (bila perlu); Daun bawang; Daun seledri; Bawang goreng; Jeruk limau; Tomat

Mia bisri @kusukamakankrw

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Mia bisri @kusukamakankrw

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

9-10 Porsi

Bumbu Halus:
12 btrbawang merah
7 btrbawang putih
4 cmJahe
7 btrKemiri
4 cmKunyit
Bumbu Tumis:
1 batangSerai
4 lbrdaun salam
6 lbrdaun jeruk
4 cmlaja
Bahan Lainnya:
1 ekorayam (kampung/ broiler)
Tauge
Gula
Garam
Merica bubuk
Vetsin (bila perlu)
Daun bawang
Daun seledri
Bawang goreng
Jeruk limau
Tomat

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, kemudian rebus ayam sampai empuk & mengeluarkan kaldu. Angkat ayam, kemudian kecilkan api (Tips: tambahkan garam saat proses merebus agar ayam memiliki rasa).
2

Tumis bumbu halus & bumbu tumis hingga harum, kemudian masukan kedalam kaldu ayam. Beri gula, garam, merica bubuk, vetsin (bila perlu) & koreksi rasa.
3

Didihkan air, masukan tauge +- 0.5 menit. Angkat & tiriskan.
4

Untuk penyajian, masukan tauge, ayam suir sesuai selera. Tambahkan daun bawang, daun seledri, potongan tomat, bawang goreng. Tambahkan kuah kaldu & perasan jeruk limau.
5

Soto ayam siap disajikan. Tambahkan pelengkap kerupuk emping. Selamat mencoba ☺️

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mia bisri @kusukamakankrw

pada 05 April 2019 02.54

kumpulan resep saya yg lagi belajar masak dari para suhu, sebut saja mama tercinta, mama mertua, teman baik hati ataupun resep online. semoga bisa menginspirasi sahabat cookpad semua 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Buat soto tp gapunya toge, daun seledri dan bawang merah, jd warnanya pucet 😂😂. Tp tanpa taburan bahan itu tetep enak kok rasanya.

Dapoer Keiko
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Sluurp, sedap!Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto

tommy wiriadi putra
Soto Ayam Soto Ayam

Sisa ayam di kulkas ya udah buat soto aja deh, walaupun ga ada koya nya 🙈

Vivian
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam bening mudah dan enak

Nadia Ayu Savitri
Soto Ayam Soto Ayam

Aflah Dika
Soto Ayam Soto Ayam

Suami request soto, biasanya sih kita beli. Tapi sejak #dirumahaja akhirnya nyoba bikin soto sendiri. Alhamdulillah laris manis

Byan's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

SOTO....salah satu makanan yang paling enak di makan dalam keadaan hangat, rasanya yang gurih dan beraroma rempah....#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#Gas2

Mommy Nada Afifah
Soto Ayam Soto Ayam

Recook resepnya JTT, awalnya tertarik karena praktis banget sekali masak dapet dua lauk, ayam goreng & soto ayam. Ternyata rasanya kebetulan pas banget dgn yg dikangenin. Ayam gorengnya enak, rasa gurih simple ala jadul. Apalagi kalau sambil colek sambel. Sotonya jg maknyus deh, gurih seger cocok sesuai selera.

SiangYin
Soto Ayam Soto Ayam

Bicara soal soto pastinya banyak bgt jenis soto di berbagai daerah ,yg membedakan mungkin dari segi kuah isian toping bahkan bumbu ..tapi saya udah terlanjur cinta sama soto ayam yg satu nih 😋🤤Source : Susan Mellyani#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_SotoJabar#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto

Rika Erviana
Soto Ayam Soto Ayam

Novia Anggita
Soto Ayam Soto Ayam

Rani Santoso
Soto Ayam Soto Ayam

Edelweisia

Rekomendasi Resep Lainnya