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सामग्री

  1. 2बडे साईज के आलू ग्रेट किये हुए
  2. 1/2 कपचीनी
  3. 1 कपदूध
  4. 1चूटकी केसर
  5. 1/2 चम्मचसे कम आरेंज जैस्ट
  6. 1/2 चम्मच ईलायची पाउडर
  7. 1 बडा चम्मचघी
  8. 1/2 कटोरी मावा
  9. कुछबारीक कटा पिस्ता
  10. गार्निश के लिए सन्तरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छिल कर ग्रेट कर ले

  2. 2

    पैन मे एक चम्मच घी गरम करें

  3. 3

    आलू डाल कर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूने

  4. 4

    अब दूध एड करें

  5. 5

    चीनी एड कर पकाए

  6. 6

    सन्तरे को ग्रेट करें सफेद हिस्सा नहीं आना चाहिए नहीं तो खीर कडवी हो जाएगी

  7. 7

    आरेंज जैस्ट को खीर मे मिक्स करें

  8. 8

    केसर एड करें

  9. 9

    धीमी आंच पर पकाए आलू गलने तक

  10. 10

    ईलायची पाउडर एड करें

  11. 11

    मावा मिक्स करें

  12. 12

    अच्छे से पका ले

  13. 13

    अब खीर तैयार है ठंडा या गरम परोसे

  14. 14

    सन्तरे को पीस मे काट गिलास मे लगाए औऱ ऊपर से खीर डाले औऱ पिस्ता से सजाए।

  15. 15

    नोट आप मावे की जगह मिल्कमेड इस्तेमाल कर सकते है।

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Cook Today
Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
पर
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

कमैंट्स

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