कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को अच्छे धोकर चाकू की सहायता से बीज वाले हिस्से को निकाल दे।
- 2
गरम दूध मे केसर डाल कर अलग रख दे
- 3
लौकी को गोल रिंग मे काट ले।
- 4
अब एक पैन मे एक कटोरी पानी मे चीनी डाल कर उबाल ले औऱ लौकी के रिंग को उसमें डाल कर 2मिनट या सोफ्ट होने तक पकाए
- 5
अब लौकी रिंग को चाशनी मे से निकाल कर एक प्लेट पर फैला कर अलग रख दे
- 6
अब एक बाऊल मे मावा,बुरा, ईलायची पाउडर,केसर वाला दूध औऱ कोकोनट पाउडर को अच्छे से मिक्स कर ले
- 7
अब लौकी के रिंग मे बहुत सावधानी से इस मिश्रण को सेट करें इस प्रकार सभी रिंग तैयार कर ले
- 8
अब तैयार लौकी रिंग को कटे पिस्ता से सजा कर परोसे औऱ अपनी पार्टि मे मेहमानों का मन जीत ले
कुकस्नैपस
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