Torta di mele

Il mio bambino mi ha chiesto una torta di mele... ho raccolto le idee e ho cercato tra le ricette una torta di mele sana per la colazione... taglia di qua aggiungi di là ... il risultato è stato ottimo per noi
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare benissimo gli albumi a neve insieme a 5 cucchiai di zucchero. In un’altra ciotola montate bene tuorli e zucchero, appena cambiano colore aggiungere la scorza di un limone e poi, poco alla volta, l’olio continuando ad amalgamare.
- 2
Quando l’olio sarà ben amalgamato aggiungere il lievito, la frumina e la farina setacciate (questo passaggio serve per incorporare aria e rendere la nostra torta bella soffice).
- 3
Ora incorporare gli albumi delicatamente ed infine le mele a piccoli cubetti. Versare in una teglia e infornare a forno ventilato per 40 minuti a 170 gradi.
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