Cotolette di patate
Torni da lavoro, stanca, ma devi preparare la cena, voglia zero, allora inventiamoci qualcosa di sfizioso e con poca fatica
Cotolette di patate
Torni da lavoro, stanca, ma devi preparare la cena, voglia zero, allora inventiamoci qualcosa di sfizioso e con poca fatica
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere a bollire le patate con tutta la buccia
- 2
Bucare le patate con una forchetta per controllare la cottura. Se le bucate tranquillamente sono cotte. Scolatele e schiacciatele con lo schiaccia patate, con la buccia farete prima.
- 3
Versare le patate in una ciotola,aggiungere l'uovo il formaggio 3/4 cucchiai, salate pepate e infine una bella manciata di prezzemolo tritato.
- 4
Mescolare bene, se dovesse essere troppo morbido aggiungete qualche cucchiaio di farina. Con un coppapasta ho formato le cotolette, passato nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato.
- 5
Cuocete in olio bollente fino a doratura
- 6
Accompagnate le cotolette con una fresca insalata.
Cooksnap
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