Εσπρέσο σέικ

Το καλοκαίρι το κρύο καφεδάκι τραβιέται πολύ. Ο εσπρέσο γίνεται εύκολα φρέντο.Για καλό αποτέλεσμα φυσικά χρειάζεστε καλή πρώτη ύλη. Ένας καλός εσπρέσο θα σας δώσει έναν καλό φρέντο.

Ένα εύκολο κρύο ρόφημα για τις ζεστές μέρες.

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω Άρχισαν οι βροχές και τα κρύα και τι καλύτερο από ένα καφεδάκι με λίγο αλκοόλ για να μας ζεστάνει. Θα χρησιμοποιήσουμε γάλα για να το κάνουμε πιο ελαφρύ σε θερμίδες αλλά κανονικά γίνεται με κρέμα γάλακτος.

Πριν χρόνια δυσκολευόμουν. Ανακάλυψα αυτόν τον τρόπο. Μου αρέσει τόσο, όσο νομίζω θα αρέσει και σε εσάς!

Από εδώ και από εκεί μάθαμε να κάνουμε έναν ωραίο καθημερινό καφέ #2020

Δροσερό καφεδάκι? Γιατί όχι γρανίτα καφεδάκι ,να την απολαύσετε τα ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα!

#ΧρυσόΠιρούνι

Ένα κλασικό ρόφημα με μια παραλλαγή. Η προσθήκη της βανίλιας πηγαίνει τη γεύση του latte σε ένα άλλο επίπεδο. Ένας εύκολος και αρωματικός καφές που γίνεται στη στιγμή, γιατί με τον καιρό που επικρατεί έξω δεν μπορούμε ούτε εμείς να βγούμε να πάρουμε, αλλά ούτε και να το παραγγείλουμε και να ταλαιπωρούμε τους υπαλλήλους να μας τον φέρουν.#ροφήματαζεστά #στόχος20#9Ε

#2020 έχω ξαναπεί ότι ο καφές είναι η λατρεία μου Μου αρέσει πολύ επίσης μου αρέσει να πειραματίζομαι σε διάφορες συνταγές (όταν έχω χρόνο και φυσικά όρεξη να τις κάνω!). Έτσι λοιπόν σήμερα ήθελα να πιω τον καφέ μου το πρωί να ξυπνήσω για να ξεκινήσω τη μέρα μου Με πάρα πολύ γεύση και ένταση!!!

#κρύο#2020Εν μέσω καραντίνας αποφάσισα ότι ήθελα να πίνω έναν αγαπημένο μου καφέ όποτε θέλω και όπως τον θέλω, χωρίς να πληρώνω πολλά ή να περιμένω να ανοίξουν τα café.

Πανεύκολο, γευστικό γλυκάκι έτοιμο σε 15' χωρίς μίξερ και ειδικές φόρμες,πλάθεται όπως θέλουμε.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν σας αρέσει η καρύδα μπορείτε να λιώσετε λευκή σοκολάτα και να καλύψετε την καρδιά ή το ρολό σας.Στην κρέμα προτιμώ το τυρί κρέμα από τη μαργαρίνη!

#χέρι Είναι συνταγή του Σκαρμούτσου. Εγώ απλά αν ξανά έκανα τη συνταγή θα προσέθετα και μια βανίλια.

Ήθελα κάτι διαφορετικό για το πρωινό μου. Όταν είδα αυτή τη συνταγή, από τον τίτλο και μόνο μου κίνησε το ενδιαφέρον.Είναι πολύ εύκολο να γίνει, όπως και το φυστικοβούτυρο. Τον καταλαβαίνεις τον καφέ και το κακάο δίνει μια ένταση παραπάνω.Η συνταγή είναι χωρίς ζάχαρη, αλλά βεβαίως όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει. Σίγουρα θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο και θα πλησιάσει περισσότερο τις πραλίνες.Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να προσθέσω άλλα αρώματα σε τέτοια βούτυρα ξηρών καρπών και η συνταγή αυτή με έβαλε σε σκέψεις. Θα τη δοκιμάσω και με φουντούκια γιατί πιστεύω θα ταιριάζουν σε αυτές τις γεύσεις.Η αρχική συνταγή είναι εδώ: https://www.fitmittenkitchen.com/espresso-cashew-butter/

Ο πιο απολαυστικός τρόπος για να ξυπνήσεις! Ο φραπέ αποκτά καινούργια γεύση, ακαταμάχητη! Είτε είσαι ακόμα στην πόλη και χρειάζεσαι άμεσα ενέργεια για να συγκεντρωθεις στην απαιτητική δουλειά σου, είτε είσαι διακοπές (ποιός την χάρη σου) και θέλεις κάτι δυνατό και γευστικό για να ξεκινήσεις την μέρα σου! Η ιδέα ήρθε μια μέρα που αφού είχα φτιάξει espresso για κάποιον άλλον, άφησα να τρέξουν οι τελευταίες "πολύτιμες" σταγόνες στο ποτήρι που θα έφτιαχνα τον φραπέ μου. Δεν περίμενα ότι θα είχε διαφορά, κι όμως το αποτέλεσμα με εξέπληξε. Έτσι, σας το προτείνω.

Ένα Ιταλικό επιδόρπιο, άκρως γευστικό και απολαυστικό!Με παγωτό στρατσιατέλα και σοκολάτα, απλά ονειρεμένο!Η πρόταση από την φίλη Eftihia Kokota @effiecook_202021https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16486475-rophima-kaphe-affogatoΗ λέξη affogato στα ιταλικά σημαίνει πνιγμένος και αναφέρεται στην μπάλα παγωτού που πνίγεται σε έναν καλοφτιαγμένο espresso. Οι διάφορες παραλλαγές του affogato είναι ιδανικές για την καλοκαιρινή περίοδο, που οι καταναλωτές θέλουν δροσερά ροφήματα. Ενδείκνυνται ιδιαιτέρως και για τις απογευματινές ώρες, αφού τα affogati αποτελούν τον ιδανικό συνδυασμό επιδόρπιου και καφέ!Παρ’ όλο που η κλασική ιταλική συνταγή απαιτεί παγωτό βανίλια και καφέ (affogato al cafe), υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Αντί για καφέ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστή σοκολάτα (affogato al cioccolato) ή να συνδυάσετε αυτά τα δύο υλικά, σερβίροντας ένα απολαυστικό affogato al mocha. #Ημερολόγιο2023

Ξέρω πως σαν πρώτη σκέψη αυτός ο εσπρέσσο διχάζει ή θα τον αγαπήσεις ή δεν είναι για εσένα, ωστόσο εγώ προτρέπω τους λάτρεις της μπύρας και του καφέ να δοκιμάσουν αυτό τον συνδυασμό των δύο υλικών, θα το περιγράψω όσο πιο απλά μπορώ είναι ένα μπίνγκ μπάνγκ γεύσης.

Έψαχνα τρόπους για να φτιάχνω αφρόγαλα χωρίς να απαιτείται ειδική συσκευή. Είχα δει στο ίντερνετ το κόλπο με το βάζο όπου το κτυπάς το γάλα με το χέρι σε ένα κλειστό βάζο και το βάζεις στα μικροκύματα. Με ενέπνευσε να σκεφτώ ένα αντίστοιχο κόλπο που να μην χρειάζεται σωματική δύναμη. Tip (2024): για κρύο αφρογαλα, θα πρότεινα γάλα που αργεί να λήξει (υψηλής παστερίωσης), για ζεστό αφρογαμα θα πρότεινα κανονικό γάλα ώστε να μην γίνεται τόσο αφρός (αν αρέσει ο αφρός τότε υψηλής παστερίωσης)

Είναι ιδανικός συνδυασμός για ανθρώπους που έχουν δυσανεξία στην lactose ή αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα.

Αν λατρεύεις να συνδυάσεις τον καφέ σου με ένα γλυκό τότε πρέπει να το δοκιμάσεις!

Κατά καιρούς βλέπω τα γευστικότατα ροφήματα που βάζετε και είπα και εγώ να σας βάλω ένα καφεδάκι!Ζεστή θα έχει από εδώ και στο εξής, το καλοκαιράκι πλησιάζει και από ότι φαίνεται θα είναι διαφορετικό από τα προηγούμενα λόγω του ιού, οπότε ένα freddo Cappuccino με γεύση σοκολάτα είναι ότι πρέπει 🥤🥤#μένουμεσπίτι #menoumespiti

Η συνταγή αφορά μηχανή Nespresso άλλα με τον ίδιο τρόπο μπορεί να γίνει και με οποιονδήποτε άλλο τρόπο παραγωγής espresso. Είναι μια πολύ απλή συνταγή που όμως μου έχει λύσει τα χέρια για τις φορές που χρειάζονται κάτι διαφορετικό.Έχει πραγματικά γεμάτη γεύση και κρεμώδη υφή στο στόμα.

Είναι μία παλιά συνταγή από την κυρία βέφα, η οποία ήταν όλη σε κούπες, προσπάθησα και τη γύρισα σε γραμμάρια, άλλαξα και μερικά πράγματα, πρόσθεσα και λίγα καρύδια αλλά νομίζω ότι έγινε εξαιρετικό. Άλλωστε μου αρέσει πολύ γεύση του καφέ.#κέικ#καφές#Γλάσοεσπρέσσο#καρύδια

#2020 Το καλοκαιράκι 🏖️ μπήκε για τα καλά, η θερμοκρασία 🌡️ ανεβαίνει κι αναζητούμε κάτι δροσερό . Η γεύση καραμέλας 🍬 είναι από τις αγαπημένες μου. Έτσι λοιπόν σκέφτηκα να ετοιμάσω ένα Freddo Capuccino 🥤 με την αγαπημένη μου γεύση. Είναι δροσερό, έχει έντονη μυρωδιά καφέ ☕ και καραμέλας 🍬 συνδυασμένη με το απαλό αφρόγαλα 🍶. Αν κι εσείς είσαι λάτρεις της καραμέλας 🍬 θα σας ξετρελάνει. Απολαύσετε το τώρα που καλοκαιριάζει και αναζητούμε όλοι ένα απολαυστικό παγωμένο καφέ 🥤.

Ένα τέλειο Καπουτσίνο με πηχτό αφρόγαλα χωρίς μηχανή Εσπρέσσο.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να γίνει πηχτό το αφρόγαλα χρησιμοποιείστε μόνο το συμπυκνωμένο γάλα, τα άλλα δεν κάνουν.

Είναι κι εκείνα τα παλαιάς εποχής και μόδας cocktail, που πίναμε οι μεγαλύτεροι της παρέας πριν χρόνια. Καθαρές γεύσεις, υπέροχα αρώματα, ολοζώντανες αναμνήσεις ....Προτιμήστε τεράστιο παγάκι αν έχετε ,για να λιώνει αργά αργά.Αν έχετε Orange Bitter ,προσθέστε 1-2 σταγόνες, κάτι που μπορεί και να μην το καταλάβετε ότι είναι μέσα ,αλλά είναι σαν το αλατοπίπερο , θα απογειώσει τη γεύση του cocktail σας.🥰Αφιερωμένο σε όλες εμάς τις γυναίκες, που τρώμε πάντα κρύο το φαγητό μας, μέχρι να βγάλουμε την καλύτερη φωτογραφία για την cookpad και το instagram.😄😃#Amaretto#Bacardi#espresso#cocktail#OldFashionedcocktail#8Μαρτίου#γιορτήγυναίκας

Όταν θες στο σπίτι σου να φέρεις την αίσθηση της καφετέριας....Αγαπώ πολύ να προσφέρω αυτόν τον καφέ στους φίλους μου ιδιαίτερα τα καλοκαιρινά απογεύματα αλλά και στον εαυτό μου κάθε πρωί.

Το αγαπημένο μου ρόφημα προσοχή τη καραμέλα τη βάζω αντί για ζάχαρη και για να αρωματίσει μη βάλετε ζάχαρη και σιρόπι!! #πιες_το

Από παλαιότερο αυτοσχέδιο παγωτογλυκό, είχα παρατηρήσει ότι το ταχίνι συμπεριφέρεται πολύ καλά στην κατάψυξη. Δεν πετρώνει όπως άλλα υλικά, ειδικά όταν δεν διαθέτεις παγωτομηχανή, αλλά και γενικά όταν είσαι ερασιτέχνης που δημιουργείς αποκλειστικά για τις δικές σου ανάγκες.Και σε συνδυασμό με κάποιες ιδέες γεύσεων που είχα στο μυαλό μου για να διαθέτω και εγώ το δικό μου υγιεινό παγωτό, προέκυψε ένα αποτέλεσμα που εμένα προσωπικά με ενθουσίασε. #νηστίσιμο #vegan #χωρίςζάχαρη

Πιστεύω προσωπικά ότι δεν έχω πιεί καλύτερο εσπρέσσο Μόκα ο συνδυασμός των γεύσεων δημιουργεί μια πολύ πλούσια υφή με τις γεύσεις του καφέ και της σοκολάτας να αναδεικνύονται η μία μετά την άλλη!

Μιλφέιγ για τους λάτρεις του καφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΟυσιαστικά είναι ένα κλασσικό μιλφέιγ που έχει μια δόση εσπρέσο μέσα στην πατισερί. Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε συνταγή μιλφείγ με αυτό το τρόπο.