Lontong padang

Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
Pangkalpinang, Bangka

Pagi2 sarapan menu lontong padang, alhamdulillah...maknyus...👌
buat sendiri lebih cocok sesuai lidah dan selera sendiri....dan tentunya untuk yg jumlah anggota keluarga banyak,masak sendiri lebih hemat.

Lontong padang

Pagi2 sarapan menu lontong padang, alhamdulillah...maknyus...👌
buat sendiri lebih cocok sesuai lidah dan selera sendiri....dan tentunya untuk yg jumlah anggota keluarga banyak,masak sendiri lebih hemat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gdaging sapi/tetelan, potong kecil-kecil
  2. 1 irisnangka
  3. 1labu siam potong korek api
  4. 5kacang panjang
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 850 mlsantan
  9. secukupnyaAir
  10. Gula,garam, Kaldu bubuk (jika suka)
  11. Bawang goreng
  12. bumbu halus
  13. 8bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 7cabe merah (sesuaikan selera)
  16. 1/2 sdmketumbar disangrai
  17. 1/2 sdmjintan disangrai
  18. 4 butirkemiri disangrai
  19. secukupnyaJahe
  20. secukupnyaLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 sayur

  2. 2

    Siapkan bumbu2

  3. 3

    Blender bahan bumbu halus dengan air secukupnya (boleh diuleg jika suka diuleg),lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai matang dan wangi, lalu masukan daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit tumis sampai harum dan matang.

  4. 4

    Masukan daging yg sudah dipotong2 kecil masak sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya, masukan garam tutup wajan/panci lalu masak sampai daging empuk

  5. 5

    Masukan nangka lalu masak sampai nangka mulai empuk

  6. 6

    Masukan labu Siam, Kacang panjang,dan santan masak sampai mendidih masukan gula,kaldu bubuk dan koreksi rasa (masak sampai semua bahan matang dan empuk),setelah matang taburi bawang merah goreng... sajikan bersama lontong daun atau ketupat, yummiiii 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dzakiyyah Asih P
Dzakiyyah Asih P @cook_11958823
pada
Pangkalpinang, Bangka
YOUTUBE : UM YAZ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa