Makanan kampung halamanku ini, gak akan pernah bosen makannya , paling sering jg buat semua yg dr keluarga pempek ya, kl ini aku buat dr resep Melz kitchen , mantaap rasanya👌

Ngobrolin tentang makanan khas Palembang biasanya tidak jauh-jauh dari olahan ikan. Selain memiliki pempek yang sangat populer, Palembang juga memiliki warisan kuliner Nusantara bernama celimpungan. Celimpungan adalah pempek bulat (tanpa cuko) yang dimasak bersama kuah santan kuning dengan bumbu rempah dan kelapa sangrai yang semakin memperkaya cita rasanya sehingga menjadi unik.Referensi: Ririn @yiens (resep 16327588, 16346577)#PekanPosbar #KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Jakarta#KulinerNusantara

Bismillahirrahmanirrahiim(8)Even: Kampuang nan jauh dimatoKali ini menu palembang berbahan dasar ikan, seperti tekwan tekstur dan cara buatnya, cuma beda ukuran aja sama tekwan.Buat yang belum tau tekwan, tekwan itu semacam pempek tapi lebih berasa ikan, cara bikinnya kayak bikin bakso, dimakan dengan kuah bening.Nah kalau celimpungan ini dimakan dengan kuah santan. Hampir mirip kuah soto, tapi beda rasanya.Merupakan salah satu kuliner laris di palembang selain pempek 😀Sambelnya biasanya pakek rawit hijau. Karena saya ngga ada stok rawit hijau, jadi saya pakai rawit setan 😂Ikannya yang paling enak tenggiri campur gabus, atau boleh juga tenggiri saja, atau gabus saja. Pilihan lainnya kakap merah, atau parang parang.Jadi kalau mau #BikinRamadhanBerkesan monggo dicobain yuk resep celimpungan nan lezat ini

Satu lagi makanan khas Palembang yg cucok untuk sarapan. Sering dengar namanya tapi belum sempat icip rasanya. Ini enak banget, versi pempek pake kuah soto mungkin yaa.. gurih, kenyal. Apalagi makannya pake sambel goang rawit ijo, beuuuhh.. nampol 😋😍 mantuull. Recook resepnya mba @niungniung#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Bagi orang Palembang, pasti nggak asing dengan makanan olahan pempek satu ini. Tapi sayangnya jarang terekspos, padahal ini salah satu warisan kuliner Palembang. Celimpungan adalah makanan berkuah santan gurih kaldu ebi, yang berisikan pempek atau potongan pempek polos. Biasanya kalo di Palembang, makanan ini ada saat sarapan, disantap hangat2. Kalo mau pedas, tinggal bubuhkan sambal rawit merah.Saya selalu stok pempek di kulkas, karena olahan ini jd andalan kel saya, dan resepnya sudah pernah saya share di CP. Untuk resep pempek akan saya share lagi disini ya, atau bisa scroll di resep pempek lainnya.Untuk resep kuah saya recook dr Mba MueTesya_Eddy. Makasih resep nya mbaa 😍#moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pertama kali buat celimpungan khas palembang. Kalau dari teksturnya mengingatkan seperti pempek, selain itu perpaduan kuahnya nan gurih selalu bikin ketagihan untuk makan lagi dan lagi🥰Sebenarnya resep ini menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Berhubung stok di rumah ada ikan belida jadi langsung coba buat ini.Resep ini terinspirasi oleh mba. @mellisa_hartanto#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron

Challenge meolah caruan kampung CoCoK yaitu Celimpungan khas Palembang,Baru dengar karena yang sering didengar pempek, tekwan 😅Sekilas seperti terdengar kelimpungan yah (pas saya liat lagi tulisannya huruf C awalnya)😁✌️Penasaran dan hasilnya seperti laksa kuahnya dan pentolnya besar besar,,, endul🥰Aslinya menggunakan santan, tetapi saya ganti dengan susu evaporasiDi kota asalnya, hidangan ini akrab dijajakan sebagai menu sarapan sama halnya dengan beberapa menu khas Sumatera Selatan lainnya seperti laksan, burgo, dan mie celor. Kuah kuning kental dihasilkan dari santan dan bumbu halus yang mengandung kunyit sehingga warna kuahnya jadi kuning.(https://www.masakapahariini.com/resep/resep-celimpungan-khas-palembang/)Source: @mellisa_hartanto#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KhasPalembang#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Week31#Rennym_celimpungan

Siapa yang nggak kenal dengan Empek-empek.Wah,tentunya dah pada tau donk dengan menu khas Palembang satu ini,yang gurih dan nggak cukup makan 1 aja .Biasanya kita menikmati Empek-empek dengan kuah cuko. Kali ini saya mau menyajikan pempek dengan kuah gurih santan yang biasa disebut Celimpungan. Sudah pernah buat dengan memakai pempek lenjer (liat resep Celimpungan sebelumnya). Kali ini saya buat dengan bentuk bulat dan disajikan dengan Keripik emping dan Sambal Cengek khas Palembang. MaasyaAllah,nikmatnya. Sibayi juga ikut makan sama nasi. Alhamdulillah, dia suka.#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#Bakerpad_JajananTraditional

#KelapaJadiApa#MeolahCaruan_CelimpunganKhasPalembang#CelimpunganKhasPalembang#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_MuaraBadak#PejuangGoldenBatikApron.Source of recipe : @mellisa_hartanto

Celimpungan adalah salah satu menu turunan dari pempek.Selain ada tekwan, lenggang, laksan, ada juga celimpungan.Celimpungan ini adalah bahan ikan yang diolah mirip seperti pentol tekwan tetapi menggunakan kuah santan bersama kunyit.Yuk kita cobain menu Sumsel yang satu ini!

Indonesia kaya sekali ya dengan kulinernya. Kali ini kita ke Palembang. Nah.. sudah tau kah ada mananan yang namanya celimpungan. Celimpungan adalah salah satu makanan khas Sumatera Selatan juga lho.Seperti pempek, celimpungan juga menggunakan ikan dan sagu. Hanya saja, perbedaannya terletak pada kuah yang disajikan. Celimpungan juga seperti biji tekwan, tapi bentuknya lebih besar. Celimpungan disajikan bersama kuah gurih yang terbuat dari santan. Lebih lezat bila disajikan dengan sambal dan bawang goreng. Bikin ketagihan lho.. yuk di coba.Source : dapurkoki dengan modifikasi#pekan_palembang#resolusi2019#berburucelemekemas#siapramadan

Bulan puasa gini di Palembang rame jualan takjil celimpungan, laksan, pempek..Pada dasarnya celimpungan isinya pempek juga tapi dipakein kuah santan.Bunda bikin setiap hari, diganti-ganti aja menunya. Supaya anak2 semangat puasanya.