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Ingredientes

  1. 1Cebolla
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 2 dientesAjo
  4. 1Zanahoria
  5. 1Morrón rojo
  6. 2 tazasArroz yamaní
  7. 1/7 tazaQueso rallado
  8. 4cdsMiga de pan
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Saltear los vegetales picados finos hasta transparentar. En un bol mezclar el arroz yamaní con los vegetales salteados. Agregar el queso rallado, el perejil y la miga de pan. Amasar para unir.

  2. 2

    Si es necesario mixear un poco para moler parte de la mezcla y de esta manera unir todo fácilmente. Armar las hamburguesas y cocinar en sartén con un poquito de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia Romano
Silvia Romano @cook_2566062
villa madero Bs As Argentina

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