Udang Crispy Saos Singapore

upha
upha @uphaa

Boleh diganti cumi atau apapun ya

Udang Crispy Saos Singapore

7 orang berencana membuat resep ini

Boleh diganti cumi atau apapun ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 bksudang
  2. Tepung bumbu (sasa/kobe/sajiku)
  3. secukupnyaAir
  4. Minyak utk menggoreng
  5. Bahan Saos
  6. 1/4bawang bombay (cincang)
  7. 3 siungbawang putih (cincang)
  8. 2 siungbawang merah (cincang)
  9. 2 sdtgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 10 buahcabe rawit (jika tidak mau pedas bisa di-skip)
  12. 4 sdtsaos sambal (bs dganti 2sdt saos tomat & 2sdt saos sambal)
  13. 1 butirtelur
  14. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buat adonan tepung dari tepung bumbu dan tambahkan air secukupnya (jgn terlalu encer). Kemudian masukkan udang ke dalam adonan tepung & goreng semua udang sampai kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah & cabe rawit sampai wangi.

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan saos sambal, garam, gula dan air. Aduk rata, tutup dan biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan telur & aduk rata. Tutup dan tunggu sampai saos agak kental.

  5. 5

    Setelah sudah agak mengental, masukkan udang crispy, aduk dan pastikan semua udang terlumuri dg saos & tunggu sebentar hingga meresap.

  6. 6

    Setelah matang pindahkan ke mangkok/piring kemudian taburi daun seledri diatasnya (optional). SELAMAT MENIKMATI!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
upha
upha @uphaa
pada

Komentar

Resep Serupa