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Ingredientes

  1. 1pza. pescado huachinango pequeño
  2. 6pzas. limones
  3. 4 ramitascilantro
  4. 30 grcebolla morada
  5. 1pza. chile serrano

Paso a paso

  1. 1

    1.-Realizar un agua chile simple.
    En un vaso de licuadora vierte el jugo de los limones, cilantro y la mitad del chile serrano, licúa y aliña. Corta la cebolla morada en pluma y agrégala a la mezcla. Reserva.

  2. 2

    2.-Limpiar el pescado (Retirar escamas y despojos), una vez hecha la operación, filetear el pescado y sacar el tiradito.

  3. 3

    3.-Montar con agua chile.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Anthony Gourmet
Anthony Gourmet @cook_14064156
México
Estudiante de gastronomía
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Comentarios (2)

Anthony Gourmet
Anthony Gourmet @cook_14064156
Gracias Lena, es un platillo algo simple, pero me encanta, es exquisito.

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