Medallones de lentejas

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Bon Appetit @cook_16596347

Medallones de lentejas

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Ingredientes

  1. 350 glentejas
  2. 1Morrón
  3. 1Cebolla
  4. 1/2Zanahoria opcional
  5. 2 dientesAjo
  6. a gustoSal y condimentos
  7. 1 cuchara1/2 de harina común
  8. 1 cucharapan rallado
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubos la cebolla el morrón y el ajo, si hay zanahoria también. Luego en una sartén con un poquito de aceite saltear

  2. 2

    Una vez cocinado, en un procesador colocar las lentejas lavadas junto con el preparado y procesar hasta formar una pasta.

  3. 3

    Pasar a un bols y allí colocar los condimentos. Yo use: sal, pimienta, pimentón y un poquito de ají molido. Lugo agregar el huevo la harina y el pan rallado. Yo los utilizo para que no se me desarmen al cocinarlos.

  4. 4

    Armar los medallones y llevar a la sartén con un poquito de aceite.

  5. 5

    Y listo 😁

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Bon Appetit
Bon Appetit @cook_16596347
cocinando con amor ❤
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Comentarios (11)

luna
luna @lunxat
se puede usar harina de garbanzos en lugar de la normal??

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