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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 1/2Bifes de hígado
  2. 6Cebollas medianas
  3. 1Pimiento morrón
  4. Dientesajo 6
  5. 2 copasVino blanco seco
  6. 500 grPuré de tomate
  7. Pimienta negra y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar el disco, una vez que esté caliente, agregar el aceite para sofritar, los ingredientes.

  2. 2

    Picar la cebolla, los ajos y el pimiento y sofritar en el aceite caliente, una vez que notamos que está a medio cocer, agregar los bifes y salpimentar.

  3. 3

    Agregar el tomate y las 2 copas de vino blanco seco, dejar cocinar.

  4. 4

    Servir caliente, acompañado con puré de papas. Y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nano Costa
Nano Costa @Nano_32
Rosario, Santa Fe, Argentina
Retirado, estudiante de Cs. Politicas. Pasion por cocinar.
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