42. Soto Tetelan

missjeshe
missjeshe @missjeshe
Pontianak

Waktu belanja beli tetelan 10rb. Biasanya buat campuran sop sayur atau sop daging. Kali ini mencoba dibuatin soto. Buat yang suka lemak tetelan. Ini cocok juga loh. Jika kuahnya masih bersisa dapat dijadikan kuah untuk bubur nasi teri. Simple dan praktis.

42. Soto Tetelan

Waktu belanja beli tetelan 10rb. Biasanya buat campuran sop sayur atau sop daging. Kali ini mencoba dibuatin soto. Buat yang suka lemak tetelan. Ini cocok juga loh. Jika kuahnya masih bersisa dapat dijadikan kuah untuk bubur nasi teri. Simple dan praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. tetelan sapi seharga 10rb iris kecil
  2. 1 potonglengkuas diiris tipis
  3. 2 btgserai di geprek
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 8 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruasjahe di geprek
  7. secukupnyaAir
  8. bila perluPenyedap rasa
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGula
  12. Bumbu ditumbuk:
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 1 sdtketumbar disangrai
  16. 4 bhkemiri
  17. 1 ruaskunyit dibakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu yang ditumbuk, tambahan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai hingga bumbu matang dan wangi.

  2. 2

    Masukkan irisan tetelan, tumis sebentar. Tambahkan air cukup banyak untuk mematangkan dan hingga agak surut.

  3. 3

    Koreksi rasa dengan garam, sedikit lada, gula dan penyedap rasa bila perlu.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, sambal, jeruk kecil, dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
missjeshe
missjeshe @missjeshe
pada
Pontianak
a wife and mother of two
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa