Ternera en salsa de ostras
COCICHANEL @cook_4774650
https://youtu.be/OHq9feZ0vp4
La riquísima y popular receta china de ternera que tanto nos gusta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es cortar la carne y las verduras en cortes cuadraditos de un tamaño de unos 3x3 cm. aprox.
- 2
Pon la carne en un bol a macerar un ratito con un chorrito de salsa de soja bien mezclada
- 3
Echa un chorrito de aceite en el wok y a fuego fuerte cocina los champiñones pero que no queden negros. Tienen que quedar como en la foto:
- 4
Ahora añade las verduras y cocínalo removiendo constantemente para que se hagan todas por un igual. (no las dejes que se ablanden han de quedar crujientitas).
- 5
Tienen que quedar como en la foto y resérvalas.
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Ahora pon un chorrito de aceite en el wok y echa el jengibre, dale un par de vueltas y echa la ternera y hazla a fuego rápido removiendo a menudo y cuando este lista hecha la salsa de ostras.
- 7
Si la ternera ha soltado bastante liquido no usaremos caldo de carne.
- 8
Cuando la carne esté lista echa las verduras, dales unas vueltas para mezclarlo todo bien y listo!
- 9
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A COCICHANEL le encantará ver cómo quedó.
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