Ternera en salsa de ostras
Todo un clásico de la cocina asiática al alcance de tu mano y de tu bolsillo. Muy sencilla de hacer, seguro que disfrutas en la mesa con esta elaboración. Aquí dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jgxrwvpdPhc
Ternera en salsa de ostras
Todo un clásico de la cocina asiática al alcance de tu mano y de tu bolsillo. Muy sencilla de hacer, seguro que disfrutas en la mesa con esta elaboración. Aquí dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jgxrwvpdPhc
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande, mezclamos la salsa de soja con un chorrito de aceite de oliva virgen extra
- 2
Agregamos la Maizena, el bicarbonato y lo integramos todo muy bien
- 3
Cortamos la carne a tiras y la ponemos en el bol de la mezcla. Amasamos bien y dejamos reposar
- 4
Mientras, cortamos el brócoli en ramilletes pequeños y los ponemos en agua hirviendo con sal durante tres minutos
- 5
Pasado este tiempo, en un wok bien caliente y sin grasa añadida, salteamos la carne removiendo continuamente. Añadimos los ajos laminados
- 6
Cuando la carne esté dorada, incorporamos el brócoli y mezclamos con cuidado
- 7
Finalmente, y siempre a fuego fuerte, añadimos la salsa de ostras y mezclamos cuidadosamente (para no romper el brócoli) por última vez
- 8
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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