Ikan cue sambal matah

Rully Venetha Putri
Rully Venetha Putri @Dapoerwakutie

Lihat di kulkas ada bahan apa buat makan siang hari ini,eh liat si ikan cue langsung bawa ke dapur dan masak deh

Ikan cue sambal matah

4 orang berencana membuat resep ini

Lihat di kulkas ada bahan apa buat makan siang hari ini,eh liat si ikan cue langsung bawa ke dapur dan masak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10menit
2 orang
  1. Ikan cuwe (saya yg besar 1)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 15cabe rawit (sesuai selera ya buat yang suka pedes boleh nambah)
  6. Sedikittomat
  7. 1 batangsereh
  8. Jeruk nipis (saya pakai dikit)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu jamur/ masako sapi (kenapa masako karena masako sapi tidak terlalu asin di banding dengan royco) tetapi lbh baik lagi pakai kaldu jamur (saya pakai totole)
  15. Air

Cara Membuat

10menit
  1. 1

    Iris bawang merah,bawang putih,sereh,cabai rawit,tomat(iris sesuai selera ya) lalu geprek jahe

  2. 2

    Siapkan minyak untuk menumis setelah minyak panas masukan bawang merah,bawang putih,sereh,jahe,daun salam,daun jeruk lalu tumis sampai harum setelah harum masukan sedikit air dan masukan cabai dan tomat lalu seasoning

  3. 3

    Setelah di kasih bumbu masukan ikan (ikan boleh di goreng terlebih dahulu sesuai selera) tunggu beberapa menit lalu kasih sedikit jeruk nipis dan diamkan lagi sekitar 2-3menit

  4. 4

    Setelah 2-3 menit angkat ikan lalu sajikan. Jadi deh ikan cue sambal matah rasanya enak dan sedikit asam

  5. 5

    NB : untuk yang tidak suka asam jeruk nipisnya di skip aja yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rully Venetha Putri
Rully Venetha Putri @Dapoerwakutie
pada

Komentar

Resep Serupa