Ingredienti

  1. Gr.150 spinaci lessati
  2. 1uovo
  3. Parmigiano reggiano
  4. q.bBurro
  5. q.bSale pepe

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Accendete il forno a 170 gradi. Fate saltare gli spinaci già lessati in una noce di burro e poi a fuoco spento aggiungete il parmigiano grattugiato.

  2. 2

    Mescolate e riempite la cocotte distribuendo gli spinaci più sui bordi che al centro. Rovesciate l'albume all'interno e cuocete in forno per 10 / 12 minuti finché non diventa bianco.

  3. 3

    Trascorso il tempo necessario rovesciate anche il tuorlo sopra l'albume e lasciatelo nel forno per altri tre minuti. Estraete la cocottina e spolverizzate con sale e pepe.

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Cindy81297
Cindy81297 @cook_14445282
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