Sambel goreng jantung ayam

Apriliani Larasati
Apriliani Larasati @apl24
Surabaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jantung ayam
  2. secukupnyaSerai
  3. Bumbu halus (ulek/blender)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 3 buahkemiri
  7. 6cabai rawit
  8. 2cabai merah besar
  9. 1 buahtomat kecil
  10. secukupnyaDaun jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKecap
  14. d

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus (bisa diblender/diulek) tambahkan sedikit garam dan gula

  2. 2

    Rebus air dengan serai dan daun jeruk, ketika mendidih masukkan jantung ayam taburkan sedikit garam. Setelah setengah matang, angkat dan tiriskan. Lalu goreng jantung ayam hingga kecoklatan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan kecap, gula dan garam koreksi rasa. Setelah matang, tambahkan sedikit air lalu masukkan jantung ayam yg telah digoreng. Koreksi rasa sesuai selera, sambel goreng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apriliani Larasati
pada
Surabaya
anak kosan😃mohon maaf belum pintar platting cantik🙏😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa