Pangsit mie ayam jakarta

Amik Suparmi
Amik Suparmi @cook_15903242

Ceritanya niii... Beberapa hari yg lalu adek pingin dimasakin pangsit mie ayam jakarta... Karena ditempat tinggal adek katanya sih ga ada yg jual... Ada mie ayam... Adek kurang suka.... Untuk memenuhi keinginan adek.. Aku buatkan pangsit yg komplit... Biar puas makannya.., hahaha ribet yg ada... Tapi sangat puwaaasss

Pangsit mie ayam jakarta

Ceritanya niii... Beberapa hari yg lalu adek pingin dimasakin pangsit mie ayam jakarta... Karena ditempat tinggal adek katanya sih ga ada yg jual... Ada mie ayam... Adek kurang suka.... Untuk memenuhi keinginan adek.. Aku buatkan pangsit yg komplit... Biar puas makannya.., hahaha ribet yg ada... Tapi sangat puwaaasss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ayam kecap
  2. 1/2 kgpaha ayam difilet.... (Aku kurang suka dada) lalu diiris
  3. Dadu kecil2
  4. 1 bawang bombay iris halus,
  5. 3 batangbawang prei iris halus,
  6. Bawang putih 5 siung di geprek trus dicincang
  7. Secukupnyasaos tiram, merica bubuk, kecap asin, kecap ikan,
  8. Kecap manis, gula putih, garam
  9. Bahan minyak ayam
  10. Kulit ayam, bawang putih 2 siung di geprek dicincang,
  11. 1 sdmketumbar bubuk, 2 sdm minyak wijen
  12. Bahan kaldu ayam
  13. Tulang ayam, 4 bawang di geprek cincang, merica bubuk, garam
  14. Bahan tambahan
  15. Daun slada, daun brambang merah diiris halus, acar ketimun,
  16. Sambal cabe kukus, saos tomat
  17. Mie burung dara bulat direbus tingkat kematangan sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Toping ayam... Tumis duo bawang hingga harum masukan irisan daging ayam tunggu hingga layu tambahkan bahan lainnya.. Rebus sampe matang.. Biarkan air agak berkurang.. Nyemek 2 bahasa jawanya

  2. 2

    Tes rasa jika dirasa sudah enak matikan kompor

  3. 3

    Cara bikin minyak ayam.. Ambil wajan taruh kulit ayam nyalakan kompor dgn api kecil biarkan kulit keluar minyaknya.. Biarkan kulit sampe kering matikan kompor ambil kulit ayam, lalu masukan bahan lainnya

  4. 4

    Cara bikin kaldu ayam... Rebus tulang ayam dgn bahan lainnya dgn api kecil.. Nah disini proses pembuatan kaldu pegang peranan... Direbus yg lama biar kaldu benar2 berasa

  5. 5

    Cara penyajian, ambil mangkok beri minyak ayam, lalu mie rebus diaduk jadi 1 tambahkan ayam kecap, slada, irisan daun brambang, kaldu ayam, sambal, saos tomat dan acara timun.... Maaf ga sempat foto proses masaknya... 🙏

  6. 6

    Selamat menikmati pangsit mie ayam jakarta... 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amik Suparmi
Amik Suparmi @cook_15903242
pada

Komentar

Resep Serupa