Gorditas de longaniza o chorizo

Diana Tello
Diana Tello @DianaTello
Quintana Roo

Al cambiarnos de estado, nos dimos cuenta de que consumir mucha de nuestra comida favorita es complicado. Por lo que hemos optado por hacerla, en ocasiones lo más parecido posible. Así la gorditas de chicharrón prensado se ha convertido en la gorditas de longaniza o chorizo.

Gorditas de longaniza o chorizo

Al cambiarnos de estado, nos dimos cuenta de que consumir mucha de nuestra comida favorita es complicado. Por lo que hemos optado por hacerla, en ocasiones lo más parecido posible. Así la gorditas de chicharrón prensado se ha convertido en la gorditas de longaniza o chorizo.

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Ingredientes

  1. 1 kgmasa de maíz
  2. 1 kgharina de trigo
  3. 1 kglonganiza o chorizo
  4. Agua
  5. Sal
  6. Aceite
  7. Lechuga
  8. Queso
  9. Crema
  10. Nopal

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara la masa con ambas harinas, hasta que quede lista.

  2. 2

    Se fríe la longaniza o chorizo

  3. 3

    Se toma la masa y se forman bolitas, que se van a rellenar de longaniza o chorizo.

  4. 4

    Se aplanan con aplanadora o a mano

  5. 5

    Se fríen y una vez listas se escurren.

  6. 6

    Para emplatar se cortan por la mitad, se rellena de nopal, cebolla, lechuga y se puede complementar con lechuga, crema y queso. Quedan perfectas acompañadas con salsa picante

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Diana Tello
Diana Tello @DianaTello
Quintana Roo
Me encanta cocinar, pero aún estoy aprendiendo😜
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Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Que rico, Diana!!! Se ve deliciosa esa gordita!

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