Pasta de almendras

Se acercaban las Pascuas y mi papá quería comer rosca rellena de pasta de almendras.... Así que salió rosca rellena..... Y acá les muestro como preparé la pasta de almendras para el relleno!!!
Pasta de almendras
Se acercaban las Pascuas y mi papá quería comer rosca rellena de pasta de almendras.... Así que salió rosca rellena..... Y acá les muestro como preparé la pasta de almendras para el relleno!!!
Paso a paso
- 1
Colocar por 10 minutos las almendras en agua hirviendo para blanquearlas. (Se las pela)
- 2
Una vez peladas las almendras, molerlas en la procesadora y colocar 3 cucharadas soperas de azúcar impalpable mientras procesamos
- 3
Seguir procesando y agregar la clara de huevo, la esencia de almendras y luego agregar un poco más de azúcar impalpable, así queda lista nuestra pasta de almendra para rellenar cualquier cosa!!!! Espero que les guste!!!!
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