Pasta de almendras

Marianita C B
Marianita C B @MarianitaCB
Banfield, Bs As

Se acercaban las Pascuas y mi papá quería comer rosca rellena de pasta de almendras.... Así que salió rosca rellena..... Y acá les muestro como preparé la pasta de almendras para el relleno!!!

Pasta de almendras

Se acercaban las Pascuas y mi papá quería comer rosca rellena de pasta de almendras.... Así que salió rosca rellena..... Y acá les muestro como preparé la pasta de almendras para el relleno!!!

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Ingredientes

  1. 250 gralmendras
  2. Extracto o esencia de almendras
  3. 1clara de huevo
  4. Azúcar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Colocar por 10 minutos las almendras en agua hirviendo para blanquearlas. (Se las pela)

  2. 2

    Una vez peladas las almendras, molerlas en la procesadora y colocar 3 cucharadas soperas de azúcar impalpable mientras procesamos

  3. 3

    Seguir procesando y agregar la clara de huevo, la esencia de almendras y luego agregar un poco más de azúcar impalpable, así queda lista nuestra pasta de almendra para rellenar cualquier cosa!!!! Espero que les guste!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marianita C B
Marianita C B @MarianitaCB
Banfield, Bs As
Buenas! Me encanta cocinar! Rico, sencillo, dulce o salado y poder dar ideas para sorprender con deliciosa comida a los seres queridos!!!!:)
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Comentarios (4)

Carlos Fernando Duarte
Carlos Fernando Duarte @cook_9225472
Como estas yo quiero hacer esta pasta. Para ponerle al pan dulce. Se la pongo una vez cocinado o antes de meterlo al horno?

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